13 năm qua, chiếc xe đẩy bán gỏi rau muống nằm trong con hẻm nhỏ đối diện Khách sạn 57 thuộc KP3, phường Thống Nhất, TP. Biên Hòa đã giúp bà Dương Thị Phụng, người Khmer, 64 tuổi, nuôi 2 cháu nhỏ.
13 năm qua, chiếc xe đẩy bán gỏi rau muống nằm trong con hẻm nhỏ đối diện Khách sạn 57 thuộc KP3, phường Thống Nhất, TP. Biên Hòa đã giúp bà Dương Thị Phụng, người Khmer, 64 tuổi, nuôi 2 cháu nhỏ.
 |
| Bà Dương Thị Phụng trộn gỏi bán cho khách. Ảnh: B. Nguyên |
40 năm trước, bà Phụng từ Tây Ninh theo chồng về Biên Hòa. Bà vốn là một cô giáo làng, đến địa phương mới phải làm đủ nghề để mưu sinh. Cuộc sống càng vất vả khi bà phải một mình nuôi con, rồi khi con lớn lại phải nuôi 2 cháu nhỏ. Qua tuổi 50, bà nghĩ đến làm món gỏi rau muống bán kiếm thêm thu nhập. Vốn là món ăn chơi của người Khmer, bà đã thay đổi một số nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị người dân Biên Hòa. Từ đó, món ăn dân dã này quen thuộc với tất cả mọi người. Khách đến mua, bà mới giã tỏi, ớt làm mắm trộn gỏi. Món ăn lạ, vị lại đậm đà dù chỉ có rau muống, sợi đu đủ và một ít da heo trộn với nước mắm tỏi ớt. Chỗ bán hàng của bà Phụng chỉ là chiếc xe đẩy với cái bàn và vài chiếc ghế nhỏ đặt trước nhà, nằm sâu trong hẻm nhưng luôn có khách quen ghé ủng hộ.
Thường thì bà mở hàng bán từ 11 giờ trưa tới chiều. Đồng lời từ việc buôn bán phải chắt chiu mới đủ chi phí sinh hoạt hàng ngày cho 3 bà cháu. Tuy cuộc sống vất vả, nhưng bà Phụng vẫn giữ được sự cởi mở, dễ gần. Bà chỉ mong cho mình còn đủ sức khỏe để nuôi 2 cháu nhỏ trưởng thành.
Bình Nguyên
