Rau lang là món ăn dân dã, mát và lành tính nên rất thích hợp trong mùa nắng nóng.
 |
Rau lang là món ăn dân dã, mát và lành tính nên rất thích hợp trong mùa nắng nóng. Nguyên liệu chính của món gỏi này là đọt khoai lang non, trộn với thịt ba chỉ, tôm tươi chiên dầu cho hơi săn lại cùng với rau thơm, hành tây, cà rốt. Bên trên rắc chà bông, củ khoai lang bào sợi chiên giòn. Ngọn khoai giòn được trộn gỏi có vị chua ngọt đậm đà, chút mè thơm ăn rất bắt mồi. Gỏi đọt khoai lang ăn kèm với bánh phồng tôm thành món khai vị khá hấp dẫn. Món ăn có bán tại một số nhà hàng lớn tại TP. Biên Hòa.
L.Q
