Chuẩn bị "hàng độc" bán tết

Còn gần 3 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng nhiều nông dân trong tỉnh đã chuẩn bị "hàng độc" để bán trong dịp tết. Hàng độc dịp này gồm: gà Đông Tảo, trái bưởi hình hồ lô; dưa hình thỏi vàng, trái tim, hồ lô… Những sản phẩm độc đáo này này bán trong dịp tết khá mắc.

Còn gần 3 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng nhiều nông dân trong tỉnh đã chuẩn bị “hàng độc” để bán trong dịp tết. Hàng độc dịp này gồm: gà Đông Tảo, trái bưởi hình hồ lô; dưa hình thỏi vàng, trái tim, hồ lô… Những sản phẩm độc đáo này này bán trong dịp tết khá mắc.

Ông Ngô Văn Sơn, ấp Vĩnh Hiệp, xã Tân Bình (huyện Vĩnh Cửu) đã trồng thành công dưa hấu hình thỏi vàng bán dịp Tết Nguyên đán 2015.

Với gà Đông Tảo, một số người chăn nuôi đã bắt tay vào nuôi từ tháng 5-6. Bưởi hồ lô nhà vườn tiến hành ép khuôn trái từ tháng 8-9. Riêng dưa hấu màu vàng hình thỏi vàng, trái tim đang chuẩn bị đất đến cuối tháng 11 mới xuống giống. Các mặt hàng trên nông dân thường làm theo đơn đặt hàng từ trước.

* Gà Đông Tảo tăng số lượng

Mọi năm thường vào dịp giáp Tết Nguyên đán, thương lái, khách tìm đến Đồng Nai mua gà Đông Tảo mới đông, song năm nay thời điểm này đã có nhiều người đặt hàng. Hiện nay tại Đồng Nai, “vua” gà Đông Tảo là ông Vũ Ngọc Tuấn ở xã Đông Hòa (huyện Trảng Bom). Sở dĩ nhiều khách quen và thương lái gọi vui ông Tuấn như vậy là vì tại khu vực miền Đông Nam bộ chưa có trại nào nuôi gà Đông Tảo với số lượng lớn và bài bản như vậy. Ngoài nuôi gà Đông Tảo bán thịt, ông Tuấn còn cung cấp giống cho nhiều người chăn nuôi ở các tỉnh, thành lân cận. Tại Đồng Nai cũng có cả trăm hộ nuôi gà Đông Tảo, nhưng số lượng chỉ 5-10 con. Gà Đông Tảo ít người đầu tư bài bản để nuôi theo kiểu trang trại vì vốn đầu vào cao, thời gian nuôi phải từ 8-10 tháng mới xuất chuồng được. Dịp Tết Nguyên đán 2016, ông Tuấn có gần 2 ngàn con để cung cấp cho thị trường.

Ông Tuấn cho biết: “Ban đầu tôi dự tính tăng đàn lên khoảng 2.500 con bán trong dịp Tết Nguyên đán. Song năm nay, nhiều khách hàng quen đã đến mua hàng từ tháng 9, số lượng tăng gấp 2-3 lần so với cùng kỳ năm trước nên lượng hàng bán tết giảm xuống. Tôi nghĩ chỉ giữa tháng 12 âm lịch là không còn gà để bán”. Theo ông Tuấn, những năm trước vào các tháng không phải giáp tết trại chỉ bán được 100-150 con gà Đông Tảo thịt/tháng, nhưng năm nay từ tháng 9 lượng gà trại bán ra dao động 300-350 con/tháng. Tuy khách mua tăng cao nhưng ông Tuấn vẫn giữ nguyên giá như năm trước là 300-350 ngàn đồng/kg. Với gà Đông Tảo, gà mái thường rẻ hơn gà trống khoảng 50 ngàn đồng/kg. Riêng những con gà trống lớn, hình dáng đẹp, bán trong dịp tết dao động từ 2,5-4 triệu đồng/con (khoảng 3-4 kg/con).

* Làm theo đơn đặt hàng

Tại xứ bưởi Tân Triều, 2 anh em ông Ngô Văn Sơn và Ngô Văn Nghi ở ấp Vĩnh Hiệp, xã Tân Bình (huyện Vĩnh Cửu) nổi tiếng trong vùng vì đã làm thành công bưởi hồ lô và dưa thỏi vàng, dưa hình trái tim. Để có thành công như hôm nay, ông Sơn và ông Nghi đã phải trải qua 2 năm thất bại cay đắng sau đó mới thành công. Thất bại nhưng vẫn kiên trì nên 2 ông đã thành công và tỷ lệ trái đạt theo yêu cầu mỗi năm đều tăng theo kinh nghiệm tự các ông tích lũy được. Năm nay, ông Sơn dự kiến đưa ra thị trường khoảng 500 trái bưởi hồ lô các loại và 300 trái dưa hấu hình thỏi vàng và trái tim. Ông Nghi sẽ cung cấp cho thị trường khoảng 100 trái bưởi hồ lô.

Bưởi hồ lô tứ quý giá 10 triệu đồng ông Ngô Văn Sơn, ấp Vĩnh Hiệp, xã Tân Bình (huyện Vĩnh Cửu) đã làm thành công bán trong dịp Tết Nguyên đán 2015.

Ông Ngô Văn Sơn cho hay: “Đến thời điểm này, bưởi hồ lô tôi làm tỷ lệ trái đẹp đạt gần 90%. Nếu thời tiết thuận lợi, tết này tôi có khoảng 500 trái bưởi hồ lô cung cấp cho các khách hàng. Bưởi hồ lô tôi làm theo đơn đặt hàng từ trước nên gần Tết Nguyên đán là khách đến nhận hàng”. Giá bán bưởi hồ lô theo đơn đặt hàng của ông Sơn từ 700-800 ngàn đồng/trái. Nếu bưởi hồ lô cặp (2 trái cùng 1 cuống) là 2,5 triệu đồng/cặp, bưởi chùm 3 (có 3 trái cùng một cuống) là 5 triệu đồng và bưởi “tứ quý” (có 4 trái cùng cuống) là 10 triệu đồng. Hiện vườn ông Sơn có khoảng 2 chùm bưởi 4 trái, 4 chùm bưởi 3 trái và 10 chùm bưởi cặp. Trên mỗi trái bưởi hồ lô đều có chữ hai mặt là Tài - Lộc, Phúc - Lộc, Lộc - Thọ, hình thỏi vàng. “Khách mua bưởi hồ lô một nửa là người Đồng Nai, còn lại là TP.Hồ Chí Minh. Làm bưởi hồ lô rất kỳ công, phải chăm chút từng ngày và tỷ lệ rủi ro cao nên anh em tui chỉ làm theo đơn đặt hàng chứ không dám làm số lượng lớn để bán rộng rãi ngoài thị trường” - ông Ngô Văn Nghi chia sẻ.

Dưa hấu làm hình thỏi vàng, trái tim, hồ lô được ông Sơn chọn loại dưa vỏ màu vàng nên trông khá đẹp mắt và cũng làm theo đơn đặt hàng của các thương lái và khách quen. Giá bán bưởi hồ lô, dưa hình thỏi vàng, hình trái tim cũng tương đương năm trước.

Hương Giang