Thu bạc triệu từ linh chi đỏ

 Dám nghĩ dám làm, năm 2013, ông Trần Hồng Thủy (xã Đông Hòa, huyện Trảng Bom) mạnh dạn đầu tư trên 400 triệu đồng để trồng nấm linh chi đỏ (một loại linh chi dùng làm dược liệu). Đến nay, mỗi năm mặt hàng đặc biệt này đã đem lại cho ông doanh thu khoảng 1 tỷ đồng.

 Dám nghĩ dám làm, năm 2013, ông Trần Hồng Thủy (xã Đông Hòa, huyện Trảng Bom) mạnh dạn đầu tư trên 400 triệu đồng để trồng nấm linh chi đỏ (một loại linh chi dùng làm dược liệu). Đến nay, mỗi năm mặt hàng đặc biệt này đã đem lại cho ông doanh thu khoảng 1 tỷ đồng.

* Mô hình mới

Tận dụng vốn kiến thức và kinh nghiệm sẳn có từ mô hình trồng nấm tươi trước đây của gia đình, năm 2013 ông Trần Hồng Thủy quyết định đầu tư 3 trại nấm linh chi dược liệu - sản phẩm có giá trị kinh tế cao, dễ trồng, phù hợp với điều kiện khí hậu.

Hội thảo hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm linh chi đỏ dược liệu tại trại nấm của ông Trần Hồng Thủy.

Ông Thủy cho biết: “Trồng nấm linh chi không mất nhiều công chăm sóc. Tuy nhiên, người trồng phải tuân thủ nghiêm túc quy trình kỹ thuật, như: trại nấm phải tuyệt đối sạch sẽ, thông thoáng, đảm bảo nhiệt độ chuẩn, nhà trồng phải trang bị hệ thống tưới tự động...”.  Sau 5 tháng nấm có thể cho thu hoạch từ 3-4 đợt, thu hoạch xong, nấm phải được vệ sinh sạch sẽ, phơi khô, sấy… Khi có sản phẩm, thăm dò thị trường thấy hàng bán được, ông Thủy động viên gia đình chuyển hẳn sang trồng nấm linh chi đỏ. Nếu tiêu thụ nấm tươi chưa hết, có thể sấy khô, bảo quản với thời hạn sử dụng dài từ 3-5 năm.

Đến nay, mọi quy trình trồng nấm, như: cắt bầu, cấy giống, ủ... và các kỹ thuật chăm sóc khác, ông Thủy và gia đình đều thành thạo. Ông cho biết thêm: “Nghề trồng nấm không quá khó về kỹ thuật, chỉ cần làm đúng quy trình và cách chăm sóc cẩn thận, thường xuyên kiểm tra và đảm bảo về nhiệt độ, môi trường để tránh các loại bệnh thường gây hại”.

* Tìm cách tạo uy tín

Khi kỹ thuật trồng nấm đã thành thạo, ông Thủy lại tiếp tục đầu tư trồng, mở rộng thêm 2 trại nữa. Hiện nay, với 5 trại nấm tháng nào cũng cho thu hoạch, ông cung cấp ra thị trường trên 100 kg nấm thành phẩm/tháng. Với giá nấm linh chi đỏ dao động từ 800 ngàn đồng đến 1 triệu đồng/kg, mỗi năm mặt hàng này đem lại doanh thu khoảng 1 tỷ đồng cho ông Thủy. Cơ sở trồng nấm của ông hiện đã đăng ký bảo hộ sở hữu trí tuệ và nhãn hàng hóa. Ông Thủy cũng đã thành lập Công ty TNHH nấm Phương Quang nhằm hướng đến việc tạo thương hiệu trên thị trường.

Để đánh giá mô hình trồng nấm linh chi đỏ dược liệu, Trung tâm khuyến nông tỉnh và Trạm khuyến nông huyện Trảng Bom đã tổ chức buổi hội thảo với sự tham gia của đông đảo cán bộ, hội viên nông dân 17 xã, thị trấn trên địa bàn huyện, từ đó bà con mạnh dạn áp dụng thực tế vào sản xuất, chuyển đổi cây trồng phù hợp gắn với đề án xây dựng nông thôn mới tại địa phương.

Ông Nguyễn Viết Thê, Trưởng trạm Khuyến nông huyện Trảng Bom, nhận xét: “Trảng Bom là địa phương có nghề trồng nấm đã từ lâu và nhiều nông dân đã dày dạn kinh nghiệm. Qua hội thảo mô hình trồng nấm linh chi tại trại của ông Thủy, có thể thấy trồng nấm linh chi đỏ không quá khó khăn và mô hình này có thể nhân rộng”.

Theo đó, trồng nấm linh chi không cần diện tích và vốn đầu tư quá lớn so với các loại nấm khác. Trong thời gian tới, trạm khuyến nông Trảng Bom sẽ tiếp tục mở các lớp tập huấn, hội thảo kỹ thuật trồng nấm ở các trại nấm làm ăn có hiệu quả, đạt năng suất, chất lượng tốt để hướng dẫn cho nông dân.

Thu Thủy - Đức Trí