Nấm mối xuất hiện

(ĐN)- Một số người dân ở huyện Long Thành, TX.Long Khánh cho biết, thời gian vừa qua có một vài cơn mưa trái mùa lớn nên ở một số rẫy trồng cao su, cây ăn trái đã bắt đầu xuất hiện đặc sản nấm mối.

Nấm mối đã bắt đầu lác đác xuất hiện với giá bán rất cao. Ảnh: K. MINH

(ĐN)- Một số người dân ở huyện Long Thành, TX.Long Khánh cho biết, thời gian vừa qua có một vài cơn mưa trái mùa lớn nên ở một số rẫy trồng cao su, cây ăn trái đã bắt đầu xuất hiện đặc sản nấm mối. Nấm mối đầu mùa số lượng ít nên các thương lái mua với giá trên 300 ngàn đồng/kg. Nấm mối thường xuất hiện từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm, song nhiều nhất vào khoảng Tết Đoan ngọ (mùng 5-5 âm lịch). Nấm mối là đặc sản được nhiều người ưa thích vì có nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon từ dân dã đến cao cấp, như: xào, nấu cháo, nấu lẩu... Loại nấm này không thể trồng được nên ngày càng hiếm, giá bán lẻ đầu vụ và cuối vụ đến tay người tiêu dùng có khi lên đến 500 ngàn đồng/kg.

Khánh Minh