17 bếp ăn tập thể không đạt yêu cầu

(ĐN)- Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán, trong tháng 12 và 1-2010, đoàn liên ngành của tỉnh đã tiến hành kiểm tra 56 bếp ăn tập thể trong tỉnh.

(ĐN)- Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán, trong tháng 12 và 1-2010, đoàn liên ngành của tỉnh đã tiến hành kiểm tra 56 bếp ăn tập thể trong tỉnh. Qua đó, đã phát hiện 17 bếp ăn tập thể không đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các lỗi hay xảy ra ở các bếp ăn tập thể là thực phẩm đầu vào không có nguồn gốc rõ ràng; cơ sở vật chất phục vụ chế biến không đảm bảo; kho bảo quản thực phẩm khô không đảm bảo... Đặc biệt, đa số nguồn thịt heo, gà đều không có dấu kiểm dịch của thú y.