Đăng ký thương hiệu cho rượu bến gỗ

(ĐN)- Rượu Bến Gỗ, sản phẩm truyền thống của xã An Hòa (huyện Long Thành) đang được HTX Bến Gỗ lập thủ tục đăng ký thương hiệu và đưa sản phẩm ra tiêu thụ rộng rãi trên thị trường vào trước Tết Nguyên đán Mậu Tý.

(ĐN)- Rượu Bến Gỗ, sản phẩm truyền thống của xã An Hòa (huyện Long Thành) đang được HTX Bến Gỗ lập thủ tục đăng ký thương hiệu và đưa sản phẩm ra tiêu thụ rộng rãi trên thị trường vào trước Tết Nguyên đán Mậu Tý. Rượu Bến Gỗ được sản xuất dưới hình thức thủ công, dựa vào kinh nghiệm, tay nghề kỹ thuật của các hộ xã viên chuyên nấu rượu từ lâu ở địa phương. HTX sẽ sử dụng hơn 100 hộ xã viên là các cơ sở nấu rượu cung cấp rượu bán thành phẩm. Sau đó HTX tổ chức sản xuất tập trung theo dây chuyền bán thủ công, ứng dụng công nghệ xử lý tạp chất và tinh chế rượu thành phẩm có nồng độ tương tứng 35o – 40o, cho ra thành phẩm bằng hệ thống đóng chai tự động. Rượu Bến Gỗ thành phẩm sẽ có 3 sản phẩm chủ yếu là: rượu nếp, rượu gạo và rượu ịch. Sản phẩm rượu Bến Gỗ sẽ là mặt hàng chủ lực của HTX Bến Gỗ trong định hướng kinh doanh.