Gần 4.000 cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh

(ĐN)- Từ cuối năm 2006 đến hết tháng 4-2007, qua các đợt kiểm tra tại các cơ sở chế biến, kinh doanh trên địa bàn toàn tỉnh, đã có gần 4.000 cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh.

(ĐN)- Từ cuối năm 2006 đến hết tháng 4-2007, qua các đợt kiểm tra tại các cơ sở chế biến, kinh doanh trên địa bàn toàn tỉnh, đã có gần 4.000 cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh. Những cơ sở này nhận được giấy chứng nhận đã đạt 10 tiêu chuẩn an toàn – vệ sinh thực phẩm (đối với những cơ sở sản xuất, kinh doanh lớn) và 7 tiêu chuẩn (đối với cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố). Những tiêu chuẩn này chủ yếu tập trung ở 3 nhóm điều kiện: cơ sở hạ tầng, trang thiết bị sản xuất, kinh doanh đạt tiêu chuẩn; có hệ thống cung cấp nước sạch và bảo đảm các công trình vệ sinh xa nơi sản xuất và xử lý chất thải đúng quy định.