Đặc sản cá cơm hồ Trị An

Cá cơm vốn được xem là đặc sản của lòng hồ Trị An. Do khí hậu, nguồn nước thiên nhiên thuận lợi đã giúp cho loài cá này sinh trưởng rất nhiều. Từ đó, nghề đánh bắt cá cơm đã hình thành trên lòng hồ vài chục năm nay.

Cá cơm vốn được xem là đặc sản của lòng hồ Trị An. Do khí hậu, nguồn nước thiên nhiên thuận lợi đã giúp cho loài cá này sinh trưởng rất nhiều. Từ đó, nghề đánh bắt cá cơm đã hình thành trên lòng hồ vài chục năm nay.

Quang cảnh buổi sáng sớm tại khu xóm chài ấp 1 (xã Mã Đà, H.Vĩnh Cửu) - nơi có nhiều hộ gia đình Việt kiều Campuchia gắn bó với nghề đánh bắt cá cơm hàng chục năm nay

Nghề đánh bắt cá cơm diễn ra quanh năm. Dù công việc cực nhọc vì phải thức đêm, ngâm mình hàng giờ dưới nước lạnh…, nhưng đã tạo công ăn, việc làm và thu nhập ổn định cho nhiều gia đình Việt kiều Campuchia sinh sống ở hồ Trị An (thuộc xã Mã Đà, H.Vĩnh Cửu).

Hằng ngày, các xuồng ghe lần lượt cập bờ sau một đêm dài đánh bắt cá cơm ở hồ Trị An

Những mẻ lưới dính đầy cá cơm

Ngư dân bắt đầu quây lưới rồi dùng vợt đập để thu gom cá cơm. Công việc khá vất vả do phải làm luôn tay và ngâm mình dưới nước hàng giờ

Những người lớn tuổi sẽ ngồi trên bờ phụ kéo lưới và sắp xếp lại cho ngăn nắp

Cá cơm mới vừa đánh bắt nên còn tươi ngon

Nhiều người dân, thương lái đã đến tận nơi mua cá tươi với giá từ 10-13 ngàn đồng/kg

Một số ngư dân đã đem cá cơm tươi đi phơi làm ra sản phẩm khô cá cơm để bán được giá cao

Cứ 5kg cá tươi sẽ được 1kg cá khô và bán với giá từ 120-130 ngàn đồng/kg

Nhiều khách đi đường đã dừng lại mua đặc sản khô cá cơm ở hồ Trị An

Thành Nhân