(ĐN) - Sáng 16-2, Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) tổ chức hội nghị đánh giá tình hình chăn nuôi yến và xây dựng dữ liệu nhà nuôi chim yến phục vụ xuất khẩu.
(ĐN) - Sáng 16-2, Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) tổ chức hội nghị đánh giá tình hình chăn nuôi yến và xây dựng dữ liệu nhà nuôi chim yến phục vụ xuất khẩu. Hội nghị do Cục trưởng Cục Chăn nuôi Dương Tất Thắng chủ trì với sự tham gia của đại diện chi cục chăn nuôi - thú y 12 tỉnh, thành phố khu vực phía Nam và đại diện các hiệp hội, chi hội, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu tổ yến.
 |
| Đại biểu phát biểu tại hội nghị |
Hiện cả nước có 42/63 tỉnh, thành nuôi chim yến. Theo ước tính, sản lượng tổ yến của Việt Nam khoảng 150-200 tấn/năm, với khoảng trên 3 tấn yến đảo (yến thiên nhiên).
Trung Quốc là thị trường lớn tiêu thụ khoảng 80% sản lượng yến sào thế giới. Việc thị trường này mở cửa nhập khẩu chính ngạch sản phẩm tổ yến Việt Nam mở ra cơ hội lớn cho xuất khẩu tổ yến. Tuy nhiên, ngành nuôi yến cũng gặp rất nhiều thách thức để nắm bắt cơ hội này như: chăn nuôi tự phát; chưa có quy chuẩn kỹ thuật trong xây dựng và vận hành nhà yến; nhiều tỉnh, thành vẫn chưa có quy hoạch vùng nuôi chim yến…
Hội nghị đã cung cấp các thông tin mới cho người nuôi và doanh nghiệp cần biết để tham gia được thị trường xuất khẩu như: trình tự cấp mã số cơ sở nuôi yến; quy trình và quy định về thủ tục nhập khẩu theo yêu cầu của Tổng cục Hải quan Trung Quốc; tiêu chuẩn chất lượng về an toàn thực phẩm đối với yến sào của Trung Quốc…
Cục trưởng Cục Chăn nuôi Dương Tất Thắng đánh giá, tiềm năng ngành nuôi yến còn rất lớn. Để ngành yến phát triển bền vững, tham gia tốt thị trường xuất khẩu cần tổ chức lại hệ thống chăn nuôi và quản lý theo chuỗi giá trị; gắn mã định danh và thực hiện truy xuất nguồn gốc; đảm bảo an toàn dịch bệnh với cơ sở nuôi yến và an toàn thực phẩm với sản phẩm tổ yến. Từ cơ sở nuôi đến doanh nghiệp xuất khẩu phải thực hiện các quy định, công tác quản lý phải chặt chẽ để đảm bảo chất lượng cung cấp cho thị trường trong nước, một phần xuất khẩu.
Bình Nguyên
