Phát hiện một cơ sở chế biến lòng bò sử dụng hóa chất

(ĐN)- Ngày 11-1,Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường (PC49) Công an tỉnh đã bất ngờ kiểm tra cơ sở thu mua, chế biến nội tạng trâu, bò của ông Nguyễn Văn Tý (ngụ tại xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom).

(ĐN)- Ngày 11-1,Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường (PC49) Công an tỉnh đã bất ngờ kiểm tra cơ sở thu mua, chế biến nội tạng trâu, bò của ông Nguyễn Văn Tý (ngụ tại xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom).

Tại đây, lực lượng công an đã phát hiện cơ sở này đang chế biến khoảng 60kg lòng bò được ngâm trong hóa chất để tẩy trắng. Ngoài ra, công an còn phát hiện 3 thùng xốp chứa khoảng 1 tấn nội tạng bò đã được tẩy trắng; 4 hồ ngâm hóa chất tẩy trắng, 2 hồ pha chế vôi bột; 3 bao bột khoảng 25kg hàn the; 30kg phèn chua, can 20 lít đựng dung dịch tẩy lòng bò và 3kg bột hóa chất tạo màu...

Theo chủ cơ sở này cho biết, việc dùng các loại hóa chất tẩy rửa là để cho lòng bò được trắng, giòn, tươi, cất giữ được lâu mà không bị hư hỏng. Sau khi số lòng bò này được “xử lý” sẽ đưa đi tiêu thụ tại các quán nhậu.

Cơ quan công an đã tiến hành lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính; đồng thời đình chỉ hoạt động của cơ sở và tiêu hủy toàn bộ số lòng bò nói trên.

Trần Danh