Đưa vào hoạt động khoa dinh dưỡng có cơ sở hiện đại nhất tỉnh

(ĐN)- Bệnh viện đa khoa Thống Nhất vừa đưa vào hoạt động khu nhà 6 tầng của khoa dinh dưỡng. Khu nhà nằm trong khuôn viên bệnh viện, gồm siêu thị mini, nhà ăn cho khách hàng, khu nấu và chế biến thực phẩm, nhà ăn nhân viên, phòng truyền thông - giáo dục sức khỏe...

(ĐN)- Bệnh viện đa khoa Thống Nhất vừa đưa vào hoạt động khu nhà 6 tầng của khoa dinh dưỡng. Khu nhà nằm trong khuôn viên bệnh viện, gồm siêu thị mini, nhà ăn cho khách hàng, khu nấu và chế biến thực phẩm, nhà ăn nhân viên, phòng truyền thông - giáo dục sức khỏe... Đây là khoa dinh dưỡng hiện đại nhất trong hệ thống các cơ sở y tế trong tỉnh.

Khoa dinh dưỡng đã ứng dụng nhiều cải tiến mang lại hiệu quả kinh tế và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người bệnh, như: tại quầy bán bánh mì đã sử dụng bao giấy gói hợp vệ sinh được đặt sản xuất tại nhà máy thay cho việc dùng giấy báo, bịch ny-lông như trước đây; lắp đặt và vận hành hiệu quả máy nấu nước sôi trực tiếp qua hệ thống nước nóng năng lượng mặt trời, đảm bảo nguồn nước sạch mà giá thành phù hợp...

Theo bác sĩ Nguyễn Văn Huỳnh, trưởng khoa dinh dưỡng, song song với việc đảm bảo cung cấp suất ăn cho nhân viên, người bệnh và thân nhân người bệnh, khoa chú trọng đến cung cấp chế độ ăn bệnh lý cho  bệnh nhân sau phẫu thuật sọ não, hôn mê, các bệnh tai biến khác.

Bích Hường