Chú trọng khâu chế biến nông sản

(ĐN) – Đó là lưu ý của Phó chủ tịch UBND tỉnh Trần Văn Vĩnh tại buổi hội thảo xây dựng chuỗi giá trị cho sản phẩm trồng trọt được tổ chức vào ngày 20-5.

(ĐN) – Đó là lưu ý của Phó chủ tịch UBND tỉnh Trần Văn Vĩnh tại buổi hội thảo xây dựng chuỗi giá trị cho sản phẩm trồng trọt được tổ chức vào ngày 20-5.

Nông dân Đồng Nai chủ yếu bán cà phê dạng thô

Được biết, Đồng Nai hiện có trên 300 ngàn hecta cây trồng, mỗi năm cung cấp ra thị trường hàng triệu tấn nông sản các loại. Thế nhưng, đa số nông sản của Đồng Nai được bán ra dưới dạng thô, chưa chế biến nên hiệu quả không cao. Theo ý kiến của nhiều chuyên gia kinh tế tại buổi hội thảo, muốn nâng giá trị nông sản lên, phải tạo được mối liên kết chặt chẽ “4 nhà” (nhà nông-nhà khoa học- doanh nghiệp- Nhà nước). Trong đó, riêng “nhà nông” phải liên kết lại thành hợp tác xã để hình thành các vùng sản xuất lớn và tập trung để áp dụng nhanh các tiến bộ khoa học, nhằm tạo ra các sản phẩm có số lượng lớn, chất lượng cao, đảm bảo xuất khẩu. Còn “nhà khoa học” hỗ trợ nông dân tìm ra các giống mới, quy trình chăm sóc giảm chi phí, tăng năng suất; nhà doanh nghiệp thì gắn kết cùng nông dân để chế biến, mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản; Nhà nước sẽ hỗ trợ về cơ chế chính sách để nông dân, doanh nghiệp bán được hàng.

HG