Hội thảo về cung cấp và tiêu thụ thực phẩm tại bếp ăn tập thể

(ĐN)- Ngày 16-1, hơn 20 đơn vị sản xuất thực phẩm an toàn (TPAT) và 100 công ty, trường học, xí nghiệp... có bếp ăn tập thể đã cùng tham dự hội thảo liên kết nhà cung cấp - nhà tiêu thụ TPAT trong bếp ăn tập thể do Trung tâm xúc tiến thương mại, Sở Công thương tổ chức.

(ĐN)- Ngày 16-1, hơn 20 đơn vị sản xuất thực phẩm an toàn (TPAT) và 100 công ty, trường học, xí nghiệp... có bếp ăn tập thể đã cùng tham dự hội thảo liên kết nhà cung cấp - nhà tiêu thụ TPAT trong bếp ăn tập thể do Trung tâm xúc tiến thương mại, Sở Công thương tổ chức. Tại hội thảo, nhiều ý kiến cho rằng, hiện tại nguồn cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn tập thể chưa được kiểm soát kỹ, đa số đều chưa chứng minh được nguồn gốc; phần lớn các bếp ăn trường học và một số xí nghiệp chưa đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm... Hội thảo cũng là dịp nhằm chia sẻ thông tin và tạo được sự liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ để tránh những nguy cơ cho sức khỏe cộng đồng.