Tìm giải pháp đưa thực phẩm an toàn vào các chợ

(ĐN)- Sáng 13-11, Phó chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Thị Nga đã chủ trì cuộc hội thảo với chủ đề “Giải pháp đưa thực phẩm an toàn vào các chợ". Tham dự hội thảo có các chuyên gia, doanh nghiệp, các ban quản lý chợ, siêu thị, địa phương và các ngành liên quan.

(ĐN)- Sáng 13-11, Phó chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Thị Nga đã chủ trì cuộc hội thảo với chủ đề “Giải pháp đưa thực phẩm an toàn vào các chợ". Tham dự hội thảo có các chuyên gia, doanh nghiệp, các ban quản lý chợ, siêu thị, địa phương và các ngành liên quan.

Hội thảo “Giải pháp đưa thực phẩm an toàn đến các chợ".

Qua hơn 10 tham luận trình bày tại hội thảo cho thấy, tình trạng giết mổ gia súc, gia cầm không phép, thiếu vệ sinh và thịt không rõ nguồn gốc đang bày bán tràn lan tại các chợ. Toàn tỉnh hiện có 230 cơ sở giết mổ có phép, nhưng chỉ một số cơ sở lớn là đảm bảo vệ sinh an toàn giết mổ, còn các cơ sở nhỏ, lẻ vẫn chưa đảm bảo. Ước tính, hiện có 50% lượng thịt trên thị trường Đồng Nai có nguồn gốc từ những lò giết mổ không phép, thiếu vệ sinh... Tại các chợ lớn, lượng thịt gia súc, gia cầm chưa qua kiểm dịch vẫn còn. Riêng các chợ nhỏ lẻ, chợ tự phát, hầu như đến nay các cơ quan chức năng chưa kiểm soát được chất lượng thịt gia súc, gia cầm.

Hội thảo cũng thống nhất cho rằng, để cải thiện tình trạng thực phẩm thiếu an toàn  lưu thông trên thị trường, thì sự phối hợp giữa ngành thú y, quản lý thị trường, các ban quản lý chợ, chính quyền từng địa phương là rất quan trọng. Bên cạnh đó, các ngành chức năng và địa phương cần hướng dẫn người chăn nuôi chọn giống, chọn thức ăn chăn nuôi, dùng thuốc thú y đúng cách để tạo ra các sản phẩm chăn nuôi an toàn; đồng thời tăng cường kiểm soát tình trạng vận chuyển thực phẩm, kiểm tra kỹ nguồn thịt tại các chợ và xử lý thích đáng vi phạm.