Đa số các cơ sở giết mổ không đảm bảo vệ sinh

(ĐN)- Chi cục thú y Đồng Nai cho biết, hiện nay toàn tỉnh có khoảng 315 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, thế nhưng đa số đều không đảm bảo vệ sinh thú y trong khâu giết mổ.

(ĐN)- Chi cục thú y Đồng Nai cho biết, hiện nay toàn tỉnh có khoảng 315 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, thế nhưng đa số đều không đảm bảo vệ sinh thú y trong khâu giết mổ. Địa phương còn nhiều cơ sở giết mổ nhỏ lẻ là huyện Xuân Lộc (85 cơ sở), Thống Nhất (56 cơ sở), Trảng Bom (35 cơ sở). Được biết, việc cấp phép cho các cơ sở giết mổ thường theo quy trình ngược là cấp phép trước, sau đó mới giao thú y kiểm tra giám sát giết mổ. Do đó dẫn đến tình trạng có trên 80% cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo vệ sinh thú y. Vừa qua, Chi cục thú y đã tiến hành lấy 22 mẫu nước, 20 mẫu thịt của một số cơ sở giết mổ đem đi kiểm tra thì phát hiện có 15 mẫu nước và 18 mẫu thịt không đạt tiêu chuẩn.

Hương Giang