Không được chăn nuôi gia cầm trong nội ô ở TP. Biên Hòa

(ĐN)- Trả lời phỏng vấn của phóng viên báo Đồng Nai về việc mới đây một quan chức của Bộ nông nghiệp – phát triển nông thôn đã thông báo trước mắt không được chăn nuôi gia cầm trong nội ô các thành phố lớn trong đó có TP. Biên Hòa, ông Phạm Đức Bình, Chủ tịch Công ty TNHH Thanh Bình - một doanh nghiệp nuôi đàn gà với số lượng lớn và có văn phòng đặt tại Biên Hòa, cho biết: "Chúng tôi hoàn toàn ủng hộ chủ trương này vì lợi ích cộng đồng để ngăn chặn và phòng chống H5N1".

Ảnh minh hoạ

(ĐN)- Trả lời phỏng vấn của phóng viên báo Đồng Nai về việc mới đây một quan chức của Bộ nông nghiệp – phát triển nông thôn đã thông báo trước mắt không được chăn nuôi gia cầm trong nội ô các thành phố lớn trong đó có TP. Biên Hòa, ông Phạm Đức Bình, Chủ tịch Công ty TNHH Thanh Bình - một doanh nghiệp nuôi đàn gà với số lượng lớn và có văn phòng đặt tại Biên Hòa, cho biết: "Chúng tôi hoàn toàn ủng hộ chủ trương này vì lợi ích cộng đồng để ngăn chặn và phòng chống H5N1". Ông Bình cũng cho biết, hiện Thanh Bình có đàn gà khoảng 600.000 con được đưa về cho các hộ ở Đồng Nai, Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu nuôi gia công. Tất cả các điểm nuôi gà gia công cho công ty đều được sự cho phép của địa phương và cơ quan thú y, nằm cách xa khu dân cư.

Về vụ việc tiêu thụ 1,5 tấn gà đông lạnh bị hư thối của doanh nghiệp tư nhân Trường Sơn bị phát hiện ở TP. HCM, với tư cách là một công ty có nhà máy chế biến gà đông lạnh được mua lại của Pháp, ông Phạm Đức Bình nhận định: đó là do dây chuyền sản xuất không đảm bảo, không thực hiện đúng quy trình kỹ thuật chế biến, như: khi giết mổ không làm sạch hết nội tạng, không làm ráo nước, không cấp đông đạt tiêu chuẩn âm 400C trước khi đưa về nhiệt độ bảo quản ở 180C. Thông thường, các cơ sở sản xuất nhỏ, chế biến theo quy mô gia đình thì dây chuyền công nghệ để đông lạnh khó mà đạt được tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Ông Bình cũng cho biết, hiện nay nhà máy giết mổ và chế biến gia cầm của Thanh Bình mỗi ngày làm 3- 4 tấn thịt gà bán tươi và đông lạnh được thú y kiểm dịch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Phần lớn sản lượng thịt gà của Thanh Bình được tiêu thụ tại các siêu thị lớn ở TP. HCM.