Nhiều sản vật được chứng nhận OCOP năm 2025

Năm 2025, Hội đồng Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) tỉnh Đồng Nai đã tổ chức họp và đánh giá, công nhận thêm 44 sản phẩm OCOP. Điều ấn tượng là có thêm nhiều sản vật, đặc sản cây, con chủ lực của các địa phương được công nhận đạt OCOP, trong đó có nhiều sản phẩm đạt OCOP 4 sao, 5 sao.

Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thị Hoàng (thứ 2 từ trái qua) trao đổi với bà Thị Khưi (bìa trái), Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp điều hữu cơ trảng cỏ Bù Lạch (xã Thọ Sơn) tại Hội nghị thẩm định, công nhận sản phẩm OCOP tỉnh Đồng Nai năm 2025. Ảnh: Bình Nguyên

Chương trình OCOP đã thực sự đi vào chiều sâu, góp phần tạo nên sự phong phú, đa dạng của sản phẩm OCOP tỉnh Đồng Nai. Đồng thời xây dựng được thương hiệu cho sản vật, đặc sản thế mạnh của các địa phương.

Đa dạng đặc sản “không đụng hàng”

Trong số các sản phẩm OCOP tỉnh Đồng Nai được chứng nhận mới và tái chứng nhận trong năm 2025 có nhiều đặc sản địa phương là cây, con chủ lực của tỉnh. Trong đó có nhiều sản vật địa phương “không đụng hàng”.

Tiêu biểu, Công ty TNHH MTV An Khang sản xuất và Chế biến thực phẩm (xã Long Thành) có 4 sản phẩm đạt OCOP là cà phê chồn rang mộc, sầu riêng sấy thăng hoa, mít ướt sấy thăng hoa, xoài sấy thăng hoa. Công ty TNHH Chăn nuôi sản xuất và thương mại Thanh Mai (xã Xuân Phú) với sản phẩm trứng chim trĩ đỏ. Hộ kinh doanh Thanh Long ANNA (xã Dầu Giây) với 4 sản phẩm: nước ép điều lên men Anna, rượu điều, rượu tắc, nước ép tắc lên men. Cơ sở nuôi trồng và chế biến nông sản Núi Cúi (xã Gia Kiệm) với 2 sản phẩm: chuối bàn tay phật hữu cơ, rau hữu cơ. Hợp tác xã Nông nghiệp điều hữu cơ trảng cỏ Bù Lạch (xã Thọ Sơn) với sản phẩm rau nhíp. Công ty TNHH TM SX Thuận Hương (xã Thống Nhất) với các sản phẩm: xoài sấy dẻo, xoài sấy dẻo muối ớt, xoài sấy giòn. Hộ kinh doanh Phúc Bảo (xã Nhơn Trạch) tái chứng nhận sản phẩm trà Phú Hội. Ngoài ra, nhiều sản phẩm chủ lực khác của tỉnh như: sản phẩm chế biến từ hạt điều, xoài, yến sào… đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao và tiềm năng OCOP 5 sao.

Đến nay, toàn tỉnh có 460 sản phẩm OCOP của 286 chủ thể, trong đó có 11 sản phẩm đạt 5 sao, 89 sản phẩm đạt 4 sao và 360 sản phẩm đạt 3 sao.

Ông Trần Thanh Xuân, Giám đốc Công ty TNHH MTV Chế biến thực phẩm An Khang giới thiệu: “Doanh nghiệp cung cấp các mặt hàng bao gồm trái cây sấy thăng hoa, sữa chua sấy thăng hoa, cà phê mộc và cà phê chồn rang xay chất lượng cao. Đặc biệt, mít ướt là đặc sản rất ngon của Việt Nam nhưng sản phẩm tươi rất khó tham gia thị trường xuất khẩu. Tôi chọn đầu tư trồng hơn 10ha mít ướt, làm sản phẩm mít ướt sấy thăng hoa (hiện nay chưa ai làm) với mong muốn không chỉ bán đặc sản này đến tay người tiêu dùng cả nước mà còn xuất khẩu ra thị trường thế giới. Trong thực tế, đặc sản này được nhiều đối tác nước ngoài đánh giá rất cao, và hiện chúng tôi đã có đối tác đặt mặt hàng này xuất khẩu đi thị trường Canada, Úc. Ngoài ra, các sản phẩm khác của doanh nghiệp như: vải sấy thăng hoa, xoài cát chu sấy thăng hoa, cà phê chồn… đều là những đặc sản ngon của Việt Nam đưa vào chế biến để mang giá trị gia tăng cao”.

Rau nhíp của Hợp tác xã Nông nghiệp điều hữu cơ trảng cỏ Bù Lạch (xã Thọ Sơn) vừa được chứng nhận là sản phẩm OCOP của tỉnh. Bà Thị Khưi, Giám đốc Hợp tác xã này cho hay: Đây là loại rau rừng đặc sản của cộng đồng các dân tộc S’tiêng, M’nông, không chỉ là loại rau ngon mà còn là một loại cây thuốc quý có nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe. Các xã viên trồng rau nhíp xen canh dưới tán cây điều, vừa góp phần tăng thu nhập vừa bảo tồn được diện tích điều là cây đặc sản truyền thống của địa phương. Sản phẩm đang cung cấp vào các hệ thống nhà hàng, cửa hàng thực phẩm an toàn tại nhiều tỉnh, thành. Hiện quy mô sản xuất của hợp tác xã đạt khoảng 16 tấn rau nhíp/năm nhưng cung vẫn không đủ cầu nên đơn vị đang tiếp tục hợp tác với nông dân nhân rộng diện tích trồng giống rau đặc sản này.

Mở đường cho đặc sản địa phương vươn xa

 Kết quả triển khai của Chương trình OCOP của tỉnh, đặc biệt là kết quả đạt được trong năm 2025 đã minh chứng rõ chương trình bám sát mục tiêu là tập trung phát triển sản phẩm lợi thế của địa phương, gắn với chế biến sâu sản phẩm để nâng cao giá trị gia tăng. Điểm mạnh của các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP là đều thuộc nông sản chủ lực của tỉnh, sử dụng nguyên liệu chủ yếu từ địa phương. Đặc biệt, các địa phương trên địa bàn tỉnh không chỉ chú trọng hỗ trợ các chủ thể OCOP trong chọn, phát triển sản phẩm thế mạnh mà còn quan tâm, hỗ trợ trong các khâu đầu tư cho bao bì, nhãn hàng, quảng bá để sản phẩm có cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ.

Ông Trần Tuấn Khanh, Giám đốc Công ty TNHH Chăn nuôi sản xuất và thương mại Thanh Mai (xã Xuân Phú) cho biết: Doanh nghiệp hiện có 2 sản phẩm thịt và trứng chim trĩ được công nhận là sản phẩm OCOP. Nhờ Chương trình OCOP mà sản phẩm được thị trường biết đến. Hiện những đặc sản này đang được tiêu thụ tốt vào các nhà hàng, siêu thị ở các khu đô thị lớn tại tỉnh Đồng Nai và Thành phố Hồ Chí Minh… Tiềm năng thị trường về loại đặc sản “không đụng hàng” này còn rất lớn. Doanh nghiệp đang đẩy mạnh khâu sản xuất con giống chim trĩ, mong muốn hợp tác với nhiều nông dân mở rộng quy mô nuôi theo chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ để món đặc sản địa phương này được người tiêu dùng cả nước biết tiếng.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Văn Thắng nhận xét: Các chủ thể OCOP đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, quan tâm đầu tư trang thiết bị, máy móc, công nghệ, cải tiến bao bì mẫu mã sản phẩm, ứng dụng chuyển đổi số trong sản xuất và kinh doanh, nâng cao giá trị sản phẩm, doanh thu của các chủ thể OCOP ngày càng tăng; góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập, giảm nghèo khu vực nông thôn. Nhiều sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh đã xuất khẩu tốt đi các thị trường khó tính. Những điều này cho thấy, các sản phẩm OCOP của tỉnh Đồng Nai đã từng bước khẳng định vị trí, vai trò và động lực phát triển khu vực nông thôn.

Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thị Hoàng đánh giá: Các sản phẩm tham gia và đạt chứng nhận OCOP năm 2025 đều được hình thành từ những lợi thế đặc trưng của địa phương, phản ánh rõ định hướng phát triển OCOP gắn với vùng nguyên liệu và chế biến sâu. Chương trình OCOP của Đồng Nai đang đi đúng hướng khi tập trung phát triển sản phẩm lợi thế, gắn với chế biến sâu để nâng cao giá trị. Đạt được kết quả này là nhờ sự chủ động, tích cực của các sở, ngành, chính quyền cơ sở và đặc biệt là nỗ lực hoàn thiện sản phẩm của các chủ thể OCOP.

Tuy nhiên, sau sáp nhập, OCOP Đồng Nai không chỉ đứng trước cơ hội mở rộng không gian phát triển mà còn đối mặt với yêu cầu khắt khe hơn về chất lượng và thị trường. Việc chuyển từ “đạt sao” sang “đi xa” sẽ là phép thử quan trọng, quyết định OCOP có thực sự trở thành thương hiệu nông thôn mới của tỉnh trong giai đoạn tới hay không. Chính vì vậy, các chủ thể OCOP phải tích cực nâng cao trình độ quản trị, khả năng kinh doanh, chủ động nắm bắt thị thường; sử dụng hiệu quả nguồn lực hỗ trợ của Nhà nước, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, thúc đẩy chế biến sâu, liên kết và gắn với các vùng nguyên liệu địa phương để hình thành các chuỗi giá trị hoàn chỉnh, tạo ra sản phẩm OCOP đặc sắc có giá trị cao. Đây được xem là bước rà soát quan trọng trong bối cảnh Chương trình OCOP của tỉnh chuyển sang giai đoạn phát triển theo chiều sâu sau sáp nhập.

Bình Nguyên