Chợ an toàn

Chợ Dầu Giây có lẽ là ngôi chợ có vốn đầu tư lớn nhất Đồng Nai từ trước đến nay với dự kiến tổng vốn đầu tư lên đến hơn 1 ngàn tỷ đồng cùng những hạng mục bài bản, như: hệ thống kho lạnh bảo quản, khu trung tâm kiểm nghiệm và chứng nhận an toàn thực phẩm, khu chiếu xạ...

Có lẽ yếu tố quy mô lớn của chợ đầu mối Dầu Giây sẽ không hấp dẫn bằng yếu tố an toàn. Theo chủ đầu tư, có 2 mức độ yêu cầu để nông sản đủ tiêu chuẩn vào chợ đầu mối Dầu Giây, gồm: sản phẩm đạt chuẩn an toàn hoặc sản phẩm được cấp chứng nhận VietGAP, GlobalGAP.

Theo đó, tùy vào điều kiện mà nông dân lựa chọn tiêu chí nào để sản xuất, nhưng nếu tiêu thụ tại thị trường nội địa thì chỉ cần nông dân tuân thủ theo quy trình sản xuất an toàn, có sổ ghi chép quá trình sản xuất, sản phẩm kiểm tra đạt tiêu chuẩn an toàn; nếu làm sản phẩm để xuất khẩu thì mới cần đầu tư làm chứng nhận VietGAP, GlobalGAP.

Về lâu dài, dự án chợ Dầu Giây vươn đến “tham vọng” nhiều hơn là một ngôi chợ bình thường, trong đó thấy rõ nhất là mong muốn trở thành một kênh tiêu thụ nông sản lớn và bền vững. Có lẽ vì thế mà ngay từ khi rục rịch thực hiện, dự án đã được nông dân và doanh nghiệp hết sức quan tâm.

Điều đáng mừng là các hợp tác xã, nông dân, doanh nghiệp… hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp tại Đồng Nai cũng đang hào hứng chuyển đổi sang canh tác an toàn để sớm cho ra những sản phẩm đạt chuẩn vào chợ.

Thực tế, dự án góp thêm phần thúc đẩy xu hướng sản xuất an toàn lan rộng nhanh hơn, vì tiêu dùng sản phẩm an toàn vốn dĩ là nhu cầu tất yếu của người tiêu dùng mà người sản xuất sớm muộn sẽ phải đáp ứng trên diện rộng.

Hy vọng cùng với việc tiêu thụ nông sản bài bản, quy mô, chợ đầu mối nông sản thực phẩm an toàn Dầu Giây trong tương lai có thể thúc đẩy nhanh quá trình chuẩn hóa sản xuất của nông dân Đồng Nai nói riêng và các khu vực lân cận nói chung, người tiêu dùng thông qua đó cũng được lợi.

Thời điểm này, cả chính quyền lẫn chủ đầu tư đều đang ráo riết thực hiện các bước để khi chợ khánh thành, các hoạt động sẽ diễn ra nhịp nhàng, hiệu quả. Các hội thảo kết nối cung - cầu, chia sẻ thông tin, hướng dẫn doanh nghiệp… đã và đang diễn ra.

Đáng mừng là nhiều nông dân, doanh nghiệp đã bày tỏ ý muốn sẽ nhanh chóng củng cố lại sản xuất để có thể bán hàng vào chợ. Được cung cấp một kênh tiêu thụ nông sản sạch quy mô lớn, nông dân sẽ tự tin hơn rất nhiều khi theo đuổi các quy trình sản xuất sạch, an toàn.

Chủ đầu tư cho biết đã chọn được đơn vị hợp tác khai thác kinh doanh chợ đầu mối Dầu Giây, sẽ sớm thành lập văn phòng hướng dẫn, có cán bộ chuyên trách từng ngành hàng với hàng chục năm kinh nghiệm, đồng thời là những chuyên gia tư vấn cho nông dân mọi thông tin cả về thị trường nội địa và xuất khẩu.

Với kế hoạch bài bản, quy mô lớn và tính chuyên nghiệp cao, hy vọng dự án sẽ thành công trong vai trò chợ đầu mối nông sản an toàn đầu tiên của cả khu vực chứ không riêng gì tỉnh Đồng Nai.

VI LÂM