Một "Ngày hội quê tôi" vắng bóng Đồng Nai

Trong 3 ngày: 20, 21 và 22, Lễ hội Văn hóa - ẩm thực "Ngày hội quê tôi" lần thứ IV ở Khu Du lịch Văn Thánh, TP.Hồ Chí Minh diễn ra khá hoành tráng và chuyên nghiệp. Giá vé vào cửa 140.000 đồng cho một người được kèm theo xấp Coupon có mệnh giá từ 5.000 đến 20.000 đồng, tương đương với trị giá vé vào cửa để khách có thể tha hồ chọn, thưởng thức những món mình ưa thích trong tổng số 300 món ngon của 3 miền đất nước.

Trong 3 ngày: 20, 21 và 22, Lễ hội Văn hóa - ẩm thực "Ngày hội quê tôi" lần thứ IV ở Khu Du lịch Văn Thánh, TP.Hồ Chí Minh diễn ra khá hoành tráng và chuyên nghiệp. Giá vé vào cửa 140.000 đồng cho một người được kèm theo xấp Coupon có mệnh giá từ 5.000 đến 20.000 đồng, tương đương với trị giá vé vào cửa để khách có thể tha hồ chọn, thưởng thức những món mình ưa thích trong tổng số 300 món ngon của 3 miền đất nước.

Vừa bước vào cổng, khách choáng ngợp ngay bởi không khí lễ hội, chợ búa của miền quê xứ Bắc với những cô thôn nữ mặc váy lĩnh áo thâm đang rao bán, chào mời các loại nông sản miền quê. Bên cạnh đó là những cô hàng chè đon đả mời khách dừng chân uống bát trà nóng ngút khói cùng nhấm với miếng mứt gừng, kẹo đậu phộng giòn tan... miễn phí. Bất ngờ nhất là những đoàn thiếu nhi đồng phục áo bà ba nâu, quần đen chơi trò, hát đồng dao, vô tư đùa giỡn bên cạnh khách.

"Ngày hội quê tôi" lần này có sự tham gia của những khuôn mặt mới nổi trong làng du lịch - thương mại - ẩm thực như: SaiGon ConDao Resort, làng du lịch Hồ Diên Hồng thuộc Công ty dịch vụ du lịch Gia Lai, Cửu Long Hotel của Trà Vinh Tourist, Khu du lịch Bản Đôn, Công ty du lịch Bến Tre, Đồng Tháp, Trà Vinh, Long An...

Chợ quê.

Ông bạn tôi là Việt kiều Mỹ gốc Đồng Nai ở tuổi thất thập lần đầu được sống trong không khí lễ hội tràn ngập sắc màu dân tộc nên tỏ ra hết sức hân hoan, hồ hởi. Ông lê la nói chuyện với các cô hàng chè, tán gẫu với cô hàng cà phê, hứng thú nếm rượu đế Gò Đen được đưa cả cái lò vào chế biến tại chỗ, rồi còn thưởng thức rượu đế Xuân Thạnh nổi tiếng của Trà Vinh, rượu Bó Nậm được đưa vào từ tận vùng Bắc Kạn... Bất chợt ông hỏi: "Năm trước đọc trên mạng tôi thấy trong lễ hội này ở khu rượu Việt người ta khen rượu Bến Gỗ, rượu Bưởi... của Đồng Nai mình dữ lắm mà sao nãy giờ tôi để ý không thấy đặc sản quê mình và cũng không thấy gian hàng văn hóa - ẩm thực nào của Đồng Nai?".

Có lẽ quá mải mê với những món ẩm thực độc đáo như: thắng cố, lợn lửng, lợn cắp nách nướng của vùng Tây Bắc, cơm lam gà rừng nướng ống tre của Tây Nguyên và những món đặc biệt miệt vườn Nam bộ như: chuột, cá lóc nướng cuốn lá sen (Đồng Tháp), cá kèo nướng rau răm (Bến Tre), bánh tằm nước dừa (Bạc Liêu), cốm dẹp (Trà Vinh)... quá là ngon, nghe câu hỏi của ông bạn lúc ấy tôi mới nhận ra sự thiếu vắng của Đồng Nai. Thế rồi khi bước đến gian ẩm thực hoành tráng của làng du lịch Bình Quới, tôi thực sự kinh ngạc: Món ăn khá nổi bật và thu hút nhiều nhất sự chú ý của khách ta lẫn khách Tây là món xôi chiên phồng vàng rộm to bằng trái banh có giá chỉ 10.000 đồng, được đầu bếp biểu diễn chiên tại chỗ. Xôi chiên phồng là món độc chiêu của Đồng Nai do một nữ bếp của Công ty du lịch Đồng Nai sáng chế và từng giành được giải thưởng trong các liên hoan ẩm thực toàn quốc mà giờ đây sao lại lọt vào Bình Quới?

Và khi ngồi trong cái rạp giữa trời lộng gió xem hát bội, đứng dưới hàng cây nhìn đội cồng chiêng Tây Nguyên biểu diễn, xem múa Khmer, múa Chăm, nghe hát dân ca 3 miền..., tôi lại càng nhận ra sự thiếu vắng của Đồng Nai. Mình có những đội kèn đồng vang danh, có thể... làm mưa làm gió tại bất cứ cuộc biểu diễn nào, thế mà không chọn "sân chơi" này để quảng bá. Ngoài rượu đế Bến Gỗ đang bán công nghiệp hóa, rượu Bưởi được đa dạng hóa bao bì, Đồng Nai mình còn có rượu Ngâu mà ai một lần nếm thử đều nhắc. Cũng cần nói là trong các gian hàng trái cây, bên những đặc sản như vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim (Tiền Giang), dừa sáp (Trà Vinh), dừa lá dứa (Bến Tre) có một sắc màu gây chú ý là mận An Phước (Đồng Nai) được trồng ở các tỉnh miền Tây. Tính ra, Đồng Nai cũng có những thứ có thể... đem chuông đi đánh tại lễ hội văn hóa - ẩm thực "Ngày hội quê tôi" lắm chứ!

Bùi Thuận