Tại quán cà phê Olympic, đường Phạm Văn Thuận (TP.Biên Hòa) hiện đang bán món bò bàn ủi rất lạ mắt và ngon miệng.
Tại quán cà phê Olympic, đường Phạm Văn Thuận (TP.Biên Hòa) hiện đang bán món bò bàn ủi rất lạ mắt và ngon miệng. Theo chủ quán, món ăn được chế biến từ thịt bò Mỹ, sau khi được ướp các gia vị chuyên dùng và dầu olive thì sẽ được nhân viên dùng chiếc bàn ủi xưa, làm bằng gang bên trong chứa than với nhiệt độ cao để chế biến ngay tại bàn cho khách. Với hình thức chế biến này, miếng thịt vẫn giữ được hương vị nướng đặc trưng, không bị cháy khét mà sẽ chín đều từ trong ra ngoài và vẫn giữ được độ ẩm, mềm.
 |
| Bò bàn ủi là một món ăn đang khá thu hút hiện nay ở Biên Hòa. |
Giá một phần bò là 60 ngàn đồng/100g, được bán từ lúc 18 giờ. Một phần bò được ăn kèm với salad trái cây, bánh mì cùng với nước sốt được chế biến từ nhiều nguyên liệu đặc trưng, như: tiêu xanh, hành tây, rượu vang đỏ…
Kim Vũ
