Dùng hộp nhựa đựng thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh

Theo thói quen, nhiều gia đình có sử dụng các loại hộp nhựa để bảo quản thức ăn mà không biết rằng, nếu chúng được làm từ vật liệu không bảo đảm có thể để lại hệ quả khôn lường cho người sử dụng.

Theo thói quen, nhiều gia đình có sử dụng các loại hộp nhựa để bảo quản thức ăn mà không biết rằng, nếu chúng được làm từ vật liệu không bảo đảm có thể để lại hệ quả khôn lường cho người sử dụng.

Chọn đúng chất liệu an toàn

Cụ thể là chúng có thể chứa một chất cực độc ảnh hưởng đến cơ quan sinh dục nam, đó là chất DOP (dioctin phatalat). Chất này tác dụng giống như hormon nữ nên rất có hại cho nam giới và bé trai khi cơ quan sinh dục chưa hoàn chỉnh.

Chọn đúng hộp nhựa an toàn, bảo quản vệ sinh khi sử dụng là cách để bạn và gia đình giảm thiểu các nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Nguồn ảnh: INTERNET

Trong khi đó, nhiều loại vi khuẩn có khả năng chịu nhiệt rất cao, mà nhiệt độ trong các quy trình sản xuất hàng nhựa gia dụng hiện nay đang có ở Việt Nam chỉ nằm trong khoảng 280-350oC. Điều đó cho thấy, khi sử dụng các đồ nhựa để bảo quản thực phẩm, người tiêu dùng cần phải biết rõ chúng được làm theo quy trình kỹ thuật nào, xuất xứ ra sao. Ngoài ra, nên chọn sử dụng loại nhựa polypropylene (PP) và khi được làm từ vật liệu này, nhà sản xuất sẽ đề chữ PP hoặc biểu tượng ở dưới đáy hộp. Các nhà khoa học khuyến cáo, cha mẹ nên dùng đồ thủy tinh, sành, sứ để đựng đồ ăn, cũng như bình sữa cho con uống thay vì dùng đồ nhựa.

Người tiêu dùng cũng nên biết rằng, biểu tượng hay nhãn “microwave-safe”, “micro wavable” (sử dụng được trong lò vi sóng) trên các hộp nhựa chỉ có nghĩa rằng chúng sẽ không bị chảy, nứt vỡ hoặc tách rời ra khi quay trong lò vi sóng. Tốt nhất hãy dùng bát đĩa bằng thủy tinh, sành, sứ để hâm nóng hay rã đông thực phẩm trong lò vi sóng.

Dùng hộp nhựa hợp vệ sinh

Hộp nhựa cần phải được vệ sinh kỹ sau mỗi lần sử dụng. Dù vậy, đây là loại sản phẩm thường bị bám mùi khá lâu sau khi đã rửa cẩn thận. Cách khử mùi cho hộp nhựa dễ nhất là dùng nước rửa chén có mùi hương mạnh để lau chùi toàn bộ phần bên trong của hộp nhựa. Tuy nhiên, hạt cà phê cũng có thể được dùng để loại trừ một số mùi hôi “cứng đầu” như hành, tỏi hay cà ri. Bạn chỉ cần rửa sạch hộp nhựa, cho vào đó một ít hạt cà phê rồi đậy kín nắp. Sau một vài tiếng đồng hồ, mùi thức ăn trong hộp sẽ biến mất. Thay vào đó, chiếc hộp nhựa sẽ có mùi thơm của hạt cà phê.

Một phương pháp tuy không phổ biến lắm nhưng vẫn được dùng để khử mùi cho các hộp nhựa đó là để đông lạnh chúng. Sau khi đã được rửa sạch và lau khô, hãy cho hộp nhựa vào tủ đông trong vòng một ngày hoặc lâu hơn. Ngoài ra, cắt những lát chanh mỏng rồi đặt chúng vào những hộp nhựa đang cần được làm sạch mùi trong vòng vài ngày cũng là một bí quyết giúp loại bỏ những mùi tanh trong hộp nhựa. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bột nở pha với giấm tạo thành một hỗn hợp bột đặc sệt và dùng chúng để chùi rửa những chiếc hộp nhựa đã có mùi. Đây cũng được xem là một trong những cách khử mùi khá hiệu quả.

Gia Hân (tổng hợp)