Nhiều mẫu thực phẩm ở chợ bị nhiễm khuẩn

(ĐN)- Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đồng Nai (thuộc Sở Y tế) vừa kết hợp với Trung tâm y tế huyện Nhơn Trạch đã tiến hành lấy mẫu giám sát ô nhiễm tại các chợ trên địa bàn huyện. Kết quả, cho thấy có nhiều mẫu thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm.

(ĐN)- Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đồng Nai (thuộc Sở Y tế) vừa kết hợp với Trung tâm y tế huyện Nhơn Trạch đã tiến hành lấy mẫu giám sát ô nhiễm tại các chợ trên địa bàn huyện. Kết quả, cho thấy có nhiều mẫu thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cụ thể, các mẫu thực phẩm có tỷ lệ nhiễm vi khuẩn E.coli, Coliforms rất cao, như: thịt quay, nước đá viên, nước uống đóng chai. Riêng mẫu giò lụa sử dụng hàn the rất cao với 9/10 mẫu, sử dụng chất bảo quản ngoài danh mục cho phép, chất bảo quản vượt quá mức cho phép. Đáng chú ý, có đến 8/8 mẫu cháo dinh dưỡng nhiễm vi khuẩn E.coli, Coliforms. Đây là những tác nhân gây ra bệnh tiêu chảy và các bệnh liên quan đến tiêu hóa.

An An