Thanh trà, món giải khát mùa nóng

Thời điểm này đang vào mùa thanh trà. Đây vốn là loại trái rừng (còn gọi là sơn trà), hiện được nhiều nhà vườn ở miền Tây trồng.

Trái thanh trà được bán dọc quốc lộ 1.

Thời điểm này đang vào mùa thanh trà. Đây vốn là loại trái rừng (còn gọi là sơn trà), hiện được nhiều nhà vườn ở miền Tây trồng. Trái chín có màu vàng cam, cơm mềm, mùi thơm với vị chua ngọt nên là món giải khát rất hấp dẫn trong mùa nắng nóng. Thanh trà có hai loại: trái chua và trái ngọt. Trái chua có vỏ cứng hơn, trái ngọt mọng nước, chỉ cần xoa đều tay cho mềm cho dễ lột vỏ, chấm với chút muối ớt để thưởng thức ngay. Trái này dằm với đường đá cũng tạo ra món giải khát tuyệt vời trong mùa nắng nóng. Theo nhiều tiểu thương, năm nay thanh trà trúng mùa nên giá bán lẻ tại các chợ chỉ từ 25-30 ngàn đồng/kg. Ở dọc một số tuyến đường quốc lộ 1, 51... loại trái này được bán khá nhiều với mức giá khoảng 50 ngàn đồng/kg.

Lê Quyên