Nhu cầu rau mầm methi tăng mạnh

(ĐN)- Bà Vũ Thị Duyên, chủ Cơ sở sản xuất rau mầm Hoàng Anh (phường Bửu Hòa, TP.Biên Hòa) cho biết, loại rau mầm methi đang được khách mua khá mạnh.

(ĐN)- Bà Vũ Thị Duyên, chủ Cơ sở sản xuất rau mầm Hoàng Anh (phường Bửu Hòa, TP.Biên Hòa) cho biết, loại rau mầm methi đang được khách mua khá mạnh. Mới chỉ trong 2 tháng sản xuất loại rau mầm này, đến nay cơ sở được các siêu thị đặt sản xuất 10kg rau/ngày. Loại rau này phục vụ cho đối tượng bị bệnh tiểu đường tuýp 1 và 2. Hạt giống methi do cơ sở nhập từ Ấn Độ về để sản xuất. Được biết, hạt methi cũng đang được nhiều người sử dụng khá hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Từ đầu năm đến nay, Cơ sở sản xuất rau mầm Hoàng Anh đã đưa ra thị trường thêm bốn sản phẩm rau mầm mới là: methi, đậu nành, đậu Hà Lan và cải tím Tân Tây Lan, nâng tổng số sản phẩm lên hơn 13 loại rau mầm. Cơ sở đang cung cấp rau cho các siêu thị: BigC, Co.op Mart, Vinatex, Maximark, Citimart, Lotte Mart với sản lượng trung bình mỗi tháng gần 5 tấn rau các loại.

Khắc Giới