Triển khai "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm"

(ĐN) - Chủ tịch UBND tỉnh vừa ban hành Chỉ thị về việc tổ chức triển khai "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" trên địa bàn tỉnh từ ngày 15-4 đến ngày 15-5-2005 với chủ đề “Bếp ăn tập thể - bếp ăn an toàn".

(ĐN) - Chủ tịch UBND tỉnh vừa ban hành Chỉ thị về việc tổ chức triển khai "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" trên địa bàn tỉnh từ ngày 15-4 đến ngày 15-5-2005 với chủ đề “Bếp ăn tập thể - bếp ăn an toàn". Chỉ thị nêu rõ : Giám đốc các sở, ban, ngành của tỉnh, chủ tịch UBND các địa phương trong tỉnh phối hợp với Cục an toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) xây dựng kế hoạch và tổ chức tốt lễ phát động của Trung ương diễn ra vào sáng ngày 12-4-2005 tại quảng trường tỉnh. Sở Y tế phối hợp với các ngành liên quan của tỉnh và UBND các địa phương tổ chức triển khai "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" trên địa bàn tỉnh thông qua các hoạt động tuyên truyền giáo dục phổ biến các quy định của pháp luật về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đến các cơ sở và các cá nhân sản xuất, chế biến thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn. Đồng thời, chỉ đạo việc huy động mọi nguồn lực, sử dụng các hình thức tuyên truyền thích hợp để giáo dục, hướng dẫn nhân dân nói chung và các cơ quan, nhà máy, xí nghiệp, trường học, nhà trẻ, mẫu giáo có bếp ăn tập thể thực hiện đúng quy trình chế biến thực phẩm an toàn, góp phần nâng cao nhận thức và trách nhiệm trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua đường thực phẩm. Các ngành có liên quan tăng cường hoạt động kiểm tra, giám sát liên ngành về việc thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống; có hình thức biểu dương các tập thể và cá nhân có thành tích trong công tác đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.