Lại phát hiện cơ sở chế biến mỡ heo trái phép ở huyện Thống Nhất

(ĐN)- UBND xã Gia Tân 3, huyện Thống Nhất đã lập hồ sơ xử phạt một cơ sở chế biến mỡ heo không đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn xã.

Khoảng 40kg mỡ heo chuẩn bị chiên được để dưới nền đất không đảm bảo vệ sinh. Ảnh: B.Trực

Theo đó, vào lúc 9 giờ 30 phút ngày 2-10, qua nguồn tin báo của quần chúng nhân dân Tổ kiểm tra phản ứng nhanh của xã Gia Tân 3, huyện Thống Nhất đã kiểm tra cơ sở chiên mỡ heo của bà Phạm Thị Thu, ấp Gia Yên, xã Gia Tân 3.

Tại thời điểm kiểm tra, phát hiện các công nhân của cơ sở đang chiên mỡ heo, khối lượng mỡ và da heo đang bày trên nền xi măng để chiên khoảng 40kg. Kiểm tra 2 tủ cấp đông tại cơ sở, tổ kiểm tra phát hiện khối lượng khoảng 250kg gồm mỡ heo, da heo đã đổi màu, có mùi hôi thối.Tại cơ sở có nhiều can nhựa 20 lít, thùng xốp còn trống, tuy nhiên không có mỡ đã chiên thành phẩm.

Làm việc với cơ quan chức năng bà Phạm Thị Thu, chủ cơ sở đã không xuất trình được các giấy tờ, chứng từ liên quan chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các nguyên liệu chế biến mỡ heo.

Tổ phản ứng nhanh xã Gia Tân 3 đã lập biên bản và tiến hành tiêu hủy số nguyên liệu mỡ heo và da heo theo quy định của pháp luật.

Bá Trực