Giết mổ lậu: Phát hiện nhiều, phạt chẳng bao nhiêu!

Thời gian qua, hoạt động giết mổ trái phép trên địa bàn tỉnh, nhất là tại TP.Biên Hòa diễn ra khá phức tạp. Đáng nói hơn, từ các lò mổ lậu này, thịt heo bệnh, heo chết được đưa ra thị trường tiêu thụ khá nhiều.

Thời gian qua, hoạt động giết mổ trái phép trên địa bàn tỉnh, nhất là tại TP.Biên Hòa diễn ra khá phức tạp. Đáng nói hơn, từ các lò mổ lậu này, thịt heo bệnh, heo chết được đưa ra thị trường tiêu thụ khá nhiều.

* "Điểm nóng" giết mổ lậu Long Bình

11 giờ ngày 13-11, Đội kiểm tra cơ động Chi cục thú y Đồng Nai bất ngờ kiểm tra lò mổ tại số D699A, KP4, phường Long Bình (TP.Biên Hòa) do bà Nguyễn Thị Nguyệt (SN 1980) làm chủ. Tại lò có 4 con heo vừa bị giết, một số thịt đã xẻ xong được ướp trong thùng đá, tuy nhiên thịt đã trong tình trạng bị xuất huyết tím tái. Trong nhà bà Nguyệt còn có 5 con heo khác đang chờ giết mổ cũng bị xuất huyết da và niêm mạc. Đoàn kiểm tra đã thu hồi 400kg thịt heo bệnh đưa đi tiêu hủy và xử phạt hành chính đối với chủ lò mổ Nguyễn Thị Nguyệt về hành vi giết mổ heo không có giấy phép, tiêu thụ heo không rõ nguồn gốc và có triệu chứng bệnh.

Heo từ lò mổ "chui" ở phường Long Bình được vận chuyển bằng xe máy và đưa đến tiêu thụ tại chợ tự phát ở KP4, phường Tân Hiệp.

Đây là vụ việc mới nhất trong số hàng loạt vụ vi phạm về hoạt động giết mổ xảy ra trên địa bàn TP.Biên Hòa, mà "điểm nóng" là phường Long Bình. Chỉ tính từ tháng 9 đến nay, cơ quan chức năng đã phát hiện được trên địa bàn phường Long Bình 12 vụ giết mổ, tiêu thụ trái phép 3.624 kg thịt heo (trong đó có một số heo bệnh).

Ông Trần Đức Đại, Phó chủ tịch UBND phường Long Bình, cho biết: "Mặc dù phường và ngành thú y đã liên tục kiểm tra, phát hiện nhiều vụ vi phạm, nhưng tình hình giết mổ gia súc, gia cầm trái phép trên địa bàn vẫn còn xảy ra nhiều và phức tạp. Các hộ dân giết mổ trái phép có nhiều cách đối phó với cơ quan chức năng nên rất khó bắt quả tang và xử lý dứt điểm".

Vì sao tình trạng giết mổ trái phép xảy ra nhiều trên địa bàn phường Long Bình? Ông Trần Đức Đại giải thích, phường Long Bình vốn có nghề chăn nuôi heo. Theo lộ trình, đến cuối năm 2008 sẽ chấm dứt chăn nuôi heo trong phường nhưng đến nay Long Bình vẫn còn 308 hộ chăn nuôi khoảng 18.000 con heo. Mặt khác, trên địa bàn phường không có chợ theo quy hoạch mà chỉ có 4 điểm chợ tự phát, vì vậy rất khó kiểm soát tình trạng buôn bán thịt gia súc giết mổ lậu, không đảm bảo vệ sinh. Theo thống kê của UBND phường Long Bình thì trên địa bàn phường hiện còn khoảng 19 điểm giết mổ trái phép. Tuy nhiên, theo ông Đại thì thực tế số lò mổ "chui" còn nhiều hơn.

* Làm gì để ngăn chặn?

Trao đổi với chúng tôi về việc quản lý giết mổ gia súc, ông Hoàng Sơn Hải, Chi cục trưởng Chi cục thú y tỉnh, cho biết: "Mỗi năm tại Đồng Nai có trên 300 ngàn con heo được giết mổ. Điều bất hợp lý là trong khi nhà máy giết mổ của Tổng công ty thực phẩm Đồng Nai chưa hoạt động hết công suất, thì giết mổ trái phép vẫn xảy ra. Tình trạng này tập trung nhiều nhất là ở TP.Biên Hòa". Theo một cán bộ quản lý ngành thú y, trong chăn nuôi heo có một tỷ lệ heo bệnh nhất định. Theo cán bộ này, đáng nói là phần lớn số heo bệnh đã được đưa vào các lò mổ trái phép.

Ông Hải cũng nhìn nhận là rất khó kiểm tra, quản lý giết mổ gia súc. Để hạn chế tình trạng này, theo Chi cục Thú y tỉnh, phải có quy hoạch về chăn nuôi, kiểm tra chặt chẽ việc tiêu thụ trên thị trường. Điều này cần có sự phối hợp đồng bộ, chặt chẽ giữa các ngành và chính quyền địa phương. Một vấn đề bất cập nữa, theo ngành thú y và chính quyền các phường, xã thì việc xử phạt hành chính các vụ giết mổ lậu còn quá nhẹ, chưa đủ sức răn đe các đối tượng làm ăn phi pháp. Điều này có thể so sánh: Trong 8 tháng đầu của năm 2008, Chi cục thú y tỉnh đã xử phạt 521 trường hợp vi phạm về giết mổ, kinh doanh gia súc gia cầm nhưng chỉ thu được hơn 37 triệu đồng. Trong khi đó, chi phí mà UBND phường Long Bình bỏ ra để mua củi, dầu, xe vận chuyển và nhân công phục vụ cho việc tiêu hủy hơn chục vụ vi phạm là gần 50 triệu đồng.

Mạnh Thắng