Tết ở "phố Hàn"

Từ nhiều năm nay, khu vực sau siêu thị  BigC thuộc KP1, phường Long Bình Tân (TP.Biên Hòa) đã trở thành nơi cư trú của một số người Hàn Quốc, Trung Quốc làm việc tại nhà máy ở các khu công nghiệp (KCN): Biên Hòa, Long Bình, Loteco và xa hơn  là KCN Nhơn Trạch. Ngoài việc cư trú, một số người Hàn cũng chọn khu vực này mở quán ăn Hàn Quốc. Một loạt các nhà hàng, tiệm hớt tóc với những biển hiệu quảng cáo bằng chữ Hàn được dựng lên cùng những khách hàng nước ngoài lui tới, vì vậy, người dân ở đây quen gọi là "khu phố Hàn".

   Ngày cuối năm, cũng tất bật như những người Việt, anh Lee Song Suk người Hàn Quốc làm việc tại một nhà máy ở KCN Loteco đến siêu thị BigC mua sắm thực phẩm, đồ dùng thiết yếu sử dụng cho những ngày nghỉ Tết ở căn nhà thuê tại "khu phố Hàn". Anh Lee chất hàng hóa đầy một xe đẩy, trong đó không thể thiếu món kim chi, rượu sochu, mì gói Hàn Quốc và có cả cặp bánh chưng, vài hộp mứt... chuẩn bị cho những ngày ở lại Việt Nam ăn Tết. Anh cho biết, ở Hàn Quốc cũng ăn Tết cổ truyền như Việt Nam, vì vậy khi nghỉ Tết ở Việt Nam, bạn bè anh và nhiều đồng nghiệp đã trở về Hàn Quốc ăn Tết. Riêng anh Lee được phân công trực Tết tại công ty nên dù nhớ Tết ở quê nhà cũng đành phải ở lại Việt Nam ăn Tết. Làm việc tại Việt Nam hơn 10 năm, anh Lee đã nhiều năm ở lại ăn Tết nên cũng quen với không khí đón Tết của người Việt. Trong những ngày Tết ở Việt Nam, anh Lee tổ chức đón giao thừa, gọi điện chúc Tết cho người thân ở Hàn Quốc, thăm vài người bạn ở Việt Nam và ra nhà hàng ở "khu phố Hàn" ăn các món truyền thống của người Hàn và "lai rai" với bạn bè. "Hàng xóm" với anh Lee là ông Wang Ming Hea người Trung Quốc còn chu đáo hơn khi mua thêm chậu mai về đón Tết.

  Trong "khu phố Hàn" có đến 6 quán ăn, nhà hàng Hàn Quốc. Đứng tên giấy phép kinh doanh thường là người Việt Nam, nhưng chủ nhà hàng lại là người Hàn Quốc. Ở đây, ngày thường vào buổi trưa, buổi tối là nơi lui tới ăn uống của những người Hàn Quốc làm việc tại các KCN ở Biên Hòa, Long Thành, Nhơn Trạch và từ Thuận An (tỉnh Bình Dương) sang. Khách người Hàn từ TP.Hồ Chí Minh đi du lịch các nơi về BigC mua sắm cũng chọn "khu phố Hàn" làm nơi ghé chân nên dịch vụ ăn uống cho người Hàn ở đây ngày càng trở nên sầm uất và được nhiều nơi biết đến. Ngày Tết, các nhà hàng vẫn mở cửa đón khách và chuẩn bị các món ăn truyền thống Hàn Quốc. Trong đó nhiều món ăn, nguyên liệu chế biến được các chủ nhà hàng đưa từ Hàn Quốc sang. Chị Võ Thị Kim Dung quản lý nhà hàng Sơn Thủy Korea cho biết chủ nhà hàng là của hai vợ chồng ông Kim người Hàn Quốc. Bà Kim trực tiếp đứng bếp chế biến món ăn phục vụ khách. Ngoài món không thể thiếu là kim chi, nhà hàng còn có món Thuyền trăng, nguyên liệu chế biến từ đậu hủ, thịt heo, tương đậu nành nhập từ Hàn Quốc. Chị Dung giới thiệu thêm món Bạch chành gọi là một món nhưng phần cho một người ăn, nhà hàng phải dọn ra đầy bàn và mỗi phần ăn chỉ hết khoảng 70 ngàn đồng. Chị Dung cho biết ngày càng có nhiều người Việt đến ăn ở nhà hàng Hàn Quốc. Những ngày Tết vừa qua, lượng khách Hàn giảm do về nước ăn Tết nhưng ngược lại, thực khách người Việt đến nhà hàng lại tăng lên. Một thú vui khác ở các nhà hàng Hàn Quốc là các phòng ăn thường có thêm Karaoke cho khách giải trí, không tính tiền. Một quản lý khác cho biết, có lẽ cũng ảnh hưởng của phim Hàn, mà nhiều người Việt đến nhà hàng Hàn Quốc ăn món Hàn, uống sochu cho đúng điệu!

 Mạnh Thắng