Tổ chức tiêu thụ gia cầm sạch trong dân, bài toán vẫn còn nan giải!

Tiêm vắc-xin phòng dịch cúm gia cầm

Liên tục từ cuối tháng 10-2005 đến nay, do bệnh cúm gia cầm xảy ra trở lại ở một số tỉnh, thành trong cả nước và do những cảnh báo của Tổ chức y tế thế giới về nguy cơ đại dịch cúm gia cầm đe dọa toàn cầu, việc tiêu thụ gia cầm và các sản phẩm gia cầm trên địa bàn tỉnh gần như đã bị đình trệ. Tình hình này khiến các doanh nghiệp, trang trại và hộ chăn nuôi, nhất là ở những nơi có đàn gia cầm khỏe mạnh, tuân thủ nghiêm túc quy trình chăn nuôi theo hướng sạch và chủng vắc-xin phòng ngừa bệnh cúm đầy đủ cho gia cầm bị lâm vào tình thế hết sức khốn đốn...

* Tiêu thụ gia cầm khỏe mạnh, chuyện không phải dễ!

Ngay trong chuyến về Đồng Nai kiểm tra, đôn đốc tình hình triển khai thực hiện kế hoạch hành động khẩn cấp phòng, chống dịch cúm gia cầm và đại dịch cúm ở người vào ngày 9-11, bên cạnh việc yêu cầu địa phương tăng cường hơn nữa công tác phòng, chống, nhằm ngăn chặn, không để xảy ra đại dịch cúm gia cầm, Phó Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng còn đề nghị tỉnh cần ưu tiên đầu tư các Nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm công nghiệp tập trung và sắp xếp lại các lò giết mổ nhỏ lẻ để tổ chức tiêu thụ hết đàn gia cầm khỏe mạnh còn lại trong dân. Mới đây, ngày 18-11, tại cuộc họp với Ban chỉ đạo phòng chống dịch hại vật nuôi (PCDHVN) của tỉnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Ao Văn Thinh cũng cho rằng, ngoài việc phòng ngừa từ xa bằng cách thường xuyên tổ chức tiêu độc, khử trùng, cách ly gia cầm (không chăn nuôi gia cầm tại các khu vực đô thị, khu công nghiệp, khu dân cư tập trung và nghiêm cấm việc kinh doanh, giết mổ gia cầm sống tại các chợ, các điểm phân tán, nhỏ lẻ khác), tỉnh cũng yêu cầu các ngành: Thương mại - du lịch, Tài chính, Nông nghiệp và phát triển nông thôn (NN-PTNT) sớm nghiên cứu, có kế họach tổ chức giết mổ, đóng gói tập trung để tiêu thụ số gia cầm đang khỏe mạnh, đã được tiêm vắc-xin phòng dịch cúm gia cầm nhằm giảm bớt thiệt hại cho người chăn nuôi, nhất là trong điều kiện tình hình tiêu thụ bị "đóng băng" như hiện nay...

Mặc dù cả Trung ương lẫn địa phương đều đã có sự chỉ đạo nhất quán nhưng thực tế việc vừa tổ chức phòng, chống dịch có hiệu quả, vừa tổ chức tiêu thụ tốt đàn gia cầm còn khỏe mạnh trong dân là điều không phải dễ. Bởi, do có quá nhiều luồng thông tin tác động khác nhau nên đại đa số người tiêu dùng hiện đang có tâm lý rất ngán sợ thịt gia cầm và các sản phẩm gia cầm. Thậm chí, đã có không ít người cho rằng, việc khuyến khích người dân tiêu thụ gia cầm và các sản phẩm gia cầm sạch bệnh, không nằm trong vùng dịch là điều rất khó thực hiện, vì các sản phẩm gia cầm bày bán hiện nay đều chưa có cái gì để đảm bảo đó là gia cầm không nằm trong vùng dịch và là gia cầm sạch?

Trong khi đó, theo Chi cục Thú y Đồng Nai, toàn tỉnh hiện đang có trên dưới 3,5 triệu gia cầm đã được tiêm 2 đợt vắc-xin phòng bệnh cúm H5N1 (không tính gà công nghiệp và chim cút) và thực tế đàn gia cầm này đang phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, điều đáng lo là tình hình tiêu thụ gia cầm hiện rất khó khăn, các cơ sở chăn nuôi càng nuôi càng lỗ! Nhiều hộ, thậm chí đến nay chỉ chăm sóc hoặc cho ăn cầm chừng, dẫn đến gia cầm có khả năng phát sinh các chứng dịch bệnh thông thường hoặc chết vì bỏ đói...

Chăn nuôi gia cầm tập trung - một mô hình đang được khuyến khích phát triển...

* Đâu là lối ra?

 

Tại cuộc họp với các sở, ngành có liên quan để bàn biện pháp tiêu thụ gia cầm và định hướng công tác tuyên truyền tiêu thụ sản phẩm gia cầm sạch được tổ chức vào chiều ngày 21-11, ông Nguyễn Văn Giàu, Giám đốc Sở NN-PTNT, Phó Ban PCDHVN của tỉnh thông báo một tin vui: sáng 21-11, tại TP Hồ Chí Minh, Sở NN-PTNT của 7 khu vực hành chính, bao gồm TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu, Tây Ninh, Bình Dương, Long An, Tiền Giang đã có cuộc họp nhằm thống nhất kế hoạch phòng, chống dịch cúm gia cầm, trong đó có bàn biện pháp tổ chức tiêu thụ tốt toàn bộ số gia cầm đang khỏe mạnh, được chăn nuôi theo hướng sạch, có chủng vắc-xin phòng dịch cúm gia cầm và có xét nghiệm, kiểm dịch hẳn hoi trong khu vực... Theo đó, UBND TP Hồ Chí Minh đã chấp thuận cho phép 3 cơ sở giết mổ gia cầm được phép hoạt động, bao gồm: Cơ sở An Nhơn - quận Gò Vấp (thuộc Tổng Công ty nông nghiệp Sài Gòn); Công ty TNHH Huỳnh Gia Huynh đệ - quận Bình Chánh và Công ty Phú An Sinh - quận 12. Riêng tỉnh Đồng Nai được đưa số gia cầm khỏe mạnh vào tiêu thụ ở 3 cơ sở giết mổ nói trên qua các Trạm kiểm dịch: Xa lộ Hà Nội, Quốc lộ 1A...

Tuy nhiên, cũng theo các nhà chuyên môn, mặc dù TP. Hồ Chí Minh không ngăn cấm tiêu thụ gia cầm khỏe mạnh nhưng với số gia cầm còn khoảng 3,5 triệu con đã được tiêm vắc-xin phòng dịch, rất khỏe mạnh (không tính gà công nghiệp và chim cút) của tỉnh Đồng Nai hiện nay, rõ ràng năng lực hiện có của 3 cơ sở giết mổ tập trung nói trên sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu. Đó là chưa kể một số quy định ràng buộc khác rất khó đáp ứng được ngay, ví dụ như gia cầm đưa về TP. Hồ Chí Minh phải có đại lý tiếp nhận, phải thực hiện đóng gói, trữ lạnh và có đại chỉ, thương hiệu hẳn hoi...Cho nên để tiêu thụ hết sản phẩm gia cầm khỏe mạnh, sạch bệnh trên địa bàn tỉnh hiện nay, bên cạnh việc đưa về TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai cần tổ chức thêm kênh tiêu thụ... tại chỗ. Muốn vậy, ngoài cơ sở giết mổ tập trung của Công ty CP Việt Nam, tỉnh và các địa phương cần nhanh chóng quy hoạch và thiết lập các điểm giết mổ, bày bán gia cầm tập trung (đã qua giết mổ), có sự giám sát, kiểm dịch của ngành y tế và thú y, kể cả đóng gói, trữ lạnh để tạo niềm tin đối với người tiêu dùng...

Hoàn Vũ