Bao bì đẹp và chất lượng không thua kém các mặt hàng cùng loại của một số thương hiệu nổi tiếng, song không mấy ai biết sản phẩm rau củ, trái cây sấy mang nhãn hiệu Thuận Hương lại xuất xứ từ một nhà máy "mới toanh" ở huyện vùng xa Định Quán - Đồng Nai với ông chủ có ước mơ mang nông sản quê nhà đi xa hơn.
Bao bì đẹp và chất lượng không thua kém các mặt hàng cùng loại của một số thương hiệu nổi tiếng, song không mấy ai biết sản phẩm rau củ, trái cây sấy mang nhãn hiệu Thuận Hương lại xuất xứ từ một nhà máy "mới toanh" ở huyện vùng xa Định Quán - Đồng Nai với ông chủ có ước mơ mang nông sản quê nhà đi xa hơn.
Sinh năm 1962 tại TP. Hồ Chí Minh, từ năm 16 tuổi anh Liu Tác Sáng đến sinh sống ở vùng Định Quán. Sau đó, anh về TP. Hồ Chí Minh lập gia đình và vào nghề buôn bán trái cây. Theo bạn hàng, anh mua gom chuối, mít, đu đủ, chôm chôm... ở vùng Định Quán, Long Khánh rồi chở xuống TP. Hồ Chí Minh, một phần dành cho vợ bán, một phần bán sỉ cho các vựa trái cây. Một thời gian sau, khi đã đủ sức mua sản lượng tương đối lớn, anh nhận cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến nông sản ở Nhà Bè, Hóc Môn, Bình Dương...
 |
|
Anh Liu Tác Sáng với sản phẩm trái cây sấy Thuận Hương tại phiên chợ hàng Việt về nông thôn ở xã Quang Trung, huyện Thống Nhất diễn ra trong tháng 4 vừa qua. |
Trong những ngày xuôi ngược tìm nguồn hàng, gần gũi với người nông dân, anh Sáng nhận thấy trái cây trong vùng vận chuyển xa thường phải bán giá rẻ, gây nhiều thiệt thòi cho người trồng. Thế là anh nảy ra ý định thành lập một cơ sở chế biến nông sản ngay tại địa phương với nguồn cung cấp nguyên liệu chủ yếu ngay trong vùng. Gom góp vốn liếng, kinh nghiệm, tìm hiểu kỹ thuật và đối tác hợp tác trong nhiều năm, giữa năm 2009 cơ sở sản xuất Thuận Hương của anh mới chính thức ra đời ở ấp Tam Bung, xã Phú Túc, huyện Định Quán với tổng vốn đầu tư gần 6 tỷ đồng.
Khi bước vào sản xuất, chế biến sản phẩm trái cây và nông sản, anh Sáng khẳng định tiêu chí an toàn là quan trọng nhất. "Thị trường hiện tại có khá nhiều sản phẩm trái cây sấy với chất lượng khác nhau. Biết người tiêu dùng cần những sản phẩm an toàn, tôi sử dụng 100% trái cây nguyên chất và không sử dụng bất kỳ chất bảo quản, phụ gia hay hương liệu nào. Trái cây tươi của Thuận Hương được tuyển chọn kỹ, đem luộc, đông lạnh, dùng kỹ thuật sấy chân không rồi đóng bao bì theo một quy trình khép kín, tôi tự tin sản phẩm của mình đạt yêu cầu về chất lượng và độ an toàn" - anh Sáng cho biết.
Hiện tại, cơ sở có khoảng 30 công nhân tham gia sản xuất, sản lượng mỗi tháng trên 10 tấn với doanh thu khoảng 700 triệu đồng. Sản phẩm cũng phong phú hơn với nhiều loại nông sản mới như hạt sen, khoai lang, khổ qua, bí đỏ...
Là một nhãn hiệu còn mới, anh Sáng đang tích cực mở rộng thị trường cho sản phẩm. Hiện tại, trái cây sấy Thuận Hương đã có mặt ở nhiều hệ thống siêu thị trong nước như BigC, Maximark, Nguyễn Văn Cừ, Lotte... Sản phẩm cũng đã được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và được đón nhận khá nhiệt tình. Anh Sáng cho biết, sắp tới anh sẽ tiếp tục đưa sản phẩm sang bán ở thị trường Campuchia. Anh chia sẻ: "Tôi đang xúc tiến nhiều việc để mở rộng thêm thị trường trong nước và quảng bá cho sản phẩm, trong đó có việc tham gia các hội chợ hàng Việt. Mặt khác, sẽ tìm nguồn vốn để đầu tư thêm nhằm tăng công suất. Tôi tự tin với chất lượng trái cây Đồng Nai, sản phẩm của tôi sẽ có sức sống lâu bền".
V.Lâm
