Năm 1983, Trịnh Văn Huy khi ấy 18 tuổi theo cha mẹ từ quê Nam Định vào lập nghiệp ở Biên Hòa. Nơi gia đình anh trú ngụ từ đó đến bây giờ là nhà số 49/5 ở KP1, phường Thống Nhất. Dạo ấy làm kinh tế khó khăn, nên tận dụng quanh nhà còn một khoảnh đất rộng chừng 1.000m2, gia đình Huy đã trồng rau, nuôi heo để sinh sống qua ngày.
 |
| Phút thư giãn của Huy "rau muống" . Ảnh: T.N |
Năm 1983, Trịnh Văn Huy khi ấy 18 tuổi theo cha mẹ từ quê
Năm 1986, gia đình anh tham gia vào Hợp tác xã (HTX) nông nghiệp Gò Me (phường Thống Nhất). Được HTX giao mảnh đất rộng 7.500m2 (nay là khu vực nhà hàng Đồng Quê) khi đó chỉ là vùng đất sình lầy, gia đình Huy tiến hành sản xuất theo mô hình "vườn, ao, chuồng". Nhưng để "lấy ngắn nuôi dài", cả nhà Huy tập trung vào việc trồng rau muống. Không có phương tiện chuyên chở, hàng ngày Huy phải gánh rau đến chợ Tân Mai bán. Lâu dần, biệt danh Huy "rau muống" bắt nguồn từ đấy.
Để hình thành những ao cá vuông vức, mỗi ngày mọi người trong gia đình Huy phải đào từng tấc đất để đắp bờ. Song việc nuôi cá của Huy cũng gian nan không ít. Không ít lần triều cường từ sông Cái dâng lên khiến bờ ao bể, số cá nuôi lần lượt "ra đi" theo con nước; có năm cá trong ao tăng trưởng nhanh nhưng khi bán giá lại xuống thấp nên chẳng có lãi. Năm 1995, một cơn mưa lớn cộng với triều cường lên cao đã làm bể bờ ao và cuốn đi toàn bộ số cá bống tượng đến kỳ thu hoạch, ước tính hàngi vài chục triệu đồng. Nhìn từng đàn cá vẫy vùng tìm đường ra sông, gia đình Huy chỉ biết đứng khóc. Sau cú sốc này, Huy đăng ký đi lao động ở Hàn Quốc.
Sau 3 năm rời xa mảnh đất gắn bó nhiều kỷ niệm buồn vui, Huy trở về với một tâm trạng khát khao là làm lại từ đầu cũng chính tại mảnh đất ấy. Từ số vốn tích lũy được trong thời gian ở nước ngoài, Huy quyết tâm đầu tư mở nhà hàng. Đầu năm 2001, nhà hàng sinh thái Đồng Quê khai trương và đã tạo dựng được thương hiệu. Đến nay, chỉ tính riêng tài sản trên đất ở Đồng Quê đã lên đến hàng chục tỷ đồng. Nói về quá trình làm giàu của mình, Huy "rau muống" tâm sự: "Tôi chẳng có bí quyết gì cao siêu, ngoài việc cật lực lao động, kiên trì và chú tâm học hỏi. Trong thâm tâm, tôi luôn khắc ghi thời kỳ gian khó ngày trước, để từ đó tôi dạy con tôi rằng, chẳng có việc gì thấp hèn cả. Vì vậy, nếu không siêng năng làm việc thì chẳng bao giờ đạt được ước mơ!".
T. Nguyên
