Vẫn còn nhiều bất cập trong quản lý hoạt động giết mổ gia súc

Theo tính toán của ngành chức năng, mỗi ngày thị trường TP. Biên Hoà tiêu thụ lên đến hàng chục tấn thịt gia súc gia cầm. Phần lớn số thịt này được đưa về từ nhiều nơi, chỉ khoảng 2/3 trong số này được giết mổ tại TP.Biên Hòa.

Theo tính toán của ngành chức năng, mỗi ngày thị trường TP. Biên Hoà tiêu thụ lên đến hàng chục tấn thịt gia súc gia cầm. Phần lớn số thịt này được đưa về từ nhiều nơi, chỉ khoảng 2/3 trong số này được giết mổ tại TP.Biên Hòa.

Thực tế cũng cho thấy, việc kiểm soát nguồn gốc thịt bày bán ở các chợ thời gian qua còn nhiều hạn chế và bất cập.  Theo Ban quản lý các chợ, lực lượng kiểm tra tại chợ rất mỏng; công tác phối hợp với các ngành  chức năng thì không thường xuyên nên việc kiểm tra và ngăn chặn nguồn thịt chưa kiểm dịch trà trộn vào thịt đã kiểm dịch là rất khó khăn, nhất là với thịt đã được xả miếng, phân loại ra từng bộ phận.

Hiện trên địa bàn TP.Biên Hòa có 11 cơ sở giết mổ gia súc gia cầm, tập trung chủ yếu ở 3 phường Bửu Hòa, Long Bình và Hố Nai; bình quân mỗi ngày tham gia giết mổ  từ 100-150 con gia súc cùng khoảng 500 con gia cầm. Phần lớn các cơ sở này được cấp phép hoạt động tạm thời từ 1 đến 2 năm. Trong quá trình hoạt động, các cơ sở phải chấp hành nghiêm các quy định như: nằm cách xa khu dân cư khoảng 200 mét, xây dựng hệ thống xử lý chất thải đạt tiêu chuẩn cho phép, không gây ô nhiễm môi trường khu dân cư.

Mới đây, qua kiểm tra và lấy mẫu nước thải tại 3 cơ sở giết mổ gia súc gia cầm ở hai phường Long Bình và Hố Nai để xét nghiệm, ngành chức năng đã ra quyết định xử phạt hành chính hàng chục triệu đồng. Thế nhưng, nhiều chủ cơ sở giết mổ gia súc lại bức xúc, do chỉ hoạt động trong thời gian ngắn, đầu tư kinh phí xây dựng cơ sở hạ tầng tốn kém,  phần lớn các cơ sở chỉ thiết kế hệ thống xử lý chất thải đơn giản, hiệu quả xử lý chất thải không thể triệt để nhất là mùi hôi trong quá trình hoạt động (!?).

Thiết nghĩ, để chấn chỉnh tình trạng giết mổ gia súc, gia cầm trái phép, kể cả những cơ sở đã được cấp phép tạm thời nhưng không đảm bảo vệ sinh môi trường, làm ảnh hưởng đời sống sinh hoạt khu dân cư, ngành chức năng cần tăng cường phối hợp tuyên truyền Luật Bảo vệ môi trường và các chủ trương liên quan; đồng thời thường xuyên kiểm tra và xử lý theo quy định đối với trường hợp vi phạm.

H. Giới