Một trong những điểm yếu được cho là “cố hữu” của nhiều thương hiệu Việt nhiều năm qua là tốc độ ra sản phẩm mới chậm hơn nhiều so với hàng ngoại. Gần đây, nhiều DN đã nỗ lực cải thiện điều này, song giữa bối cảnh khó khăn nhiều mặt, sự đầu tư nào - dù là cho sản phẩm - cũng hàm chứa nhiều trăn trở.
Một trong những điểm yếu được cho là “cố hữu” của nhiều thương hiệu Việt nhiều năm qua là tốc độ ra sản phẩm mới chậm hơn nhiều so với hàng ngoại. Gần đây, nhiều DN đã nỗ lực cải thiện điều này, song giữa bối cảnh khó khăn nhiều mặt, sự đầu tư nào - dù là cho sản phẩm - cũng hàm chứa nhiều trăn trở.
Hiện tại, tốc độ ra sản phẩm mới ở mảng hàng tiêu dùng đang được đẩy nhanh - đặc biệt là ở các thương hiệu ngoại - với nhiều “chiêu” tiếp thị như thêm dưỡng chất (thực phẩm, hóa mỹ phẩm), công nghệ mới (hàng điện tử, đồ dùng gia đình)… và hàng loạt các chiêu thức khác nhằm thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. Vòng đời của các sản phẩm vì thế cũng ngắn hơn.
* Ra hàng mới để cạnh tranh
Không thể phủ nhận, nhiều mặt hàng một khi đã được thị trường chấp nhận và có nhiều “khách quen” thì thị phần sẽ khá ổn định. Tuy nhiên, tâm lý thích dùng sản phẩm mới của rất nhiều người tiêu dùng, đặc biệt là các gia đình trẻ, người trẻ… đang ngày một đông lên. Bằng chứng là cứ khoảng tháng, sản phẩm mới lại được nhiều DN tung ra, dù có khi chỉ là “bình mới rượu cũ”. Thấy rõ nhất xu hướng này là những mặt hàng tiêu dùng của các đại gia như: Unilever, P&G, Unza, Ace cook, Masan… Song gần đây, nhiều DN lớn của Việt Nam như: Vinamilk, Trung Nguyên, Kinh Đô, Bibica, Minh Long… cũng thường xuyên cho ra các sản phẩm mới, được đầu tư bài bản, nhằm đón đầu thị hiếu luôn thay đổi của người tiêu dùng.
Sản phẩm mới của Công ty kềm Nghĩa tại hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao ở Đồng Nai 2011. Ảnh: V. Lâm
Chị Nguyễn Thị Loan, chủ một cửa hàng chuyên bán thực phẩm và hàng tiêu dùng trên đường Phạm Văn Thuận, phường Tân Mai, TP. Biên Hòa, nhận xét: “Các sản phẩm mới thường là những dòng sản phẩm có nhiều tính năng mới lạ và tiện dụng hơn so với các sản phẩm cũ. Ngoài ra, độ bền và sự an toàn cho sức khỏe… cũng là những đặc điểm của các sản phẩm mới mà nhiều DN Việt Nam đã bắt đầu chú trọng”. Tuy nhiên, chị Loan cũng nhận định, tốc độ ra sản phẩm mới của DN Việt Nam vẫn còn chậm, đặc biệt là ở các nhóm hàng như hóa mỹ phẩm, thực phẩm chế biến, hàng tiêu dùng… vốn là những mảng hàng hóa nhanh đào thải nhất và đòi hỏi sự đổi mới nhanh nhất.
Trong khi đó, các thương hiệu nước ngoài cho ra sản phẩm rất nhanh và bài bản, từ khâu nghiên cứu, lên chiến lược cho đến truyền thông tiếp thị khi sản phẩm đã hoàn thành. Nắm rõ thế yếu của mình, hiện nhiều DN Việt Nam khi đưa ra sản phẩm mới trong thời điểm kinh tế khó khăn cũng biết định mức giá bán lẻ vừa với sức mua của đa số các hộ gia đình bên cạnh việc sản xuất theo đúng các yêu cầu nghiêm ngặt của cơ quan quản lý nhà nước, là cách mà các nhà sản xuất hàng Việt Nam chất lượng cao thể hiện một cách rõ nét.
* Doanh nghiệp nhỏ gặp khó
Ra được sản phẩm mới là một chuyện, song nhiều DN thừa nhận sản phẩm mới đó có được người tiêu dùng biết đến và đón nhận hay không, đặc biệt là phải phụ thuộc vào khâu truyền thông tiếp thị cho sản phẩm - vốn rất tốn kém, mà không phải DN nào cũng có thể “đeo” theo, nhất là DN nhỏ. Ông Đỗ Vĩnh Sỹ, trưởng đại diện khu vực miền Đông của Công ty TNHH Mekong, chuyên sản xuất và phân phối bếp ga, đồ dùng nhà bếp cho biết, nhiều DN quy mô nhỏ và vừa khi muốn ra một sản phẩm mới gặp phải rất nhiều khó khăn “Từ khâu nghiên cứu thiết kế, sản xuất thử nghiệm… và đặc biệt là truyền thông, tiếp thị sản phẩm mới… tất cả đều đòi hỏi kinh phí lớn, ít nhất cũng phải hàng tỷ đồng” - ông Sỹ nói. Mặc dù vậy, ông Sỹ vẫn thừa nhận vấn đề sáng tạo sản phẩm mới hiện đang là vấn đề sống còn của DN. Chẳng hạn, Công ty Mekong đang cho ra mắt sản phẩm đầu đối tiết kiệm 35% lượng gas sử dụng và được người tiêu dùng đón nhận. Nhưng ngay lập tức, thị trường xuất hiện hàng nhái với giá cạnh tranh hơn, trong khi DN không dư dả kinh phí để truyền thông cho sản phẩm đến nơi đến chốn mà chỉ lượng sức bằng cách truyền bá sản phẩm mới thông qua tờ rơi, hệ thống đại lý và một số tờ báo.
Tương tự, ông Nguyễn Chí Tâm, Giám đốc Công ty TNHH nhựa gia dụng Tâm Linh phân tích: “Dù biết sản phẩm mới nâng cao sức cạnh tranh và chứng tỏ sức sáng tạo của DN, song để cho ra sản phẩm mới trong giai đoạn này, DN phải cân nhắc rất kỹ. Với sản phẩm nhựa, các chi phí như sản xuất sẽ chiếm khoảng 50% giá thành sản phẩm, trong khi các sản phẩm cũ do đã khấu hao nên chỉ chiếm khoảng 35% giá thành, đây là điều đáng suy nghĩ trong bối cảnh lãi suất cao và thị trường khó khăn như hiện tại”. Ngoài ra, ông Tâm cũng nhận xét, truyền thông tiếp thị sản phẩm mới là vấn đề nhiều DN nhỏ “không dám mơ” vì thiếu kinh phí - một khó khăn điển hình trong thời điểm mà sản phẩm tốt chưa đủ, bên cạnh đó còn phải có quảng cáo và giới thiệu tốt.
Vi Lâm
