Văn hóa uống cà phê của người Phần Lan

Người Phần Lan yêu cà phê như người Anh yêu trà vậy. Bạn hãy thử khám phá lý do vì sao mà cà phê lại được ưa chuộng tại xứ sở này đến thế nhé!

Một tách cà phê nhỏ xinh là thứ không thể thiếu của người Phần Lan

* Người Phần Lan đặc biệt yêu thích cà phê

Có vẻ như trừ nước Anh ra thì cà phê vẫn luôn là thức uống được ưa chuộng nhất ở châu Âu. Một buổi sáng sẽ thật thiếu vắng nếu không có một tách cà phê. Tuy nhiên, người Phần Lan lại tỏ ra yêu thích cà phê đặc biệt hơn cả. Họ tạo ra cho mình những phong cách uống cà phê riêng biệt và khiến thế giới phải công nhận vì độ “cuồng” cà phê của họ. Người ta gọi đó là văn hóa cà phê của người Phần Lan.

Thói quen uống cà phê của người Phần Lan bắt nguồn từ việc nơi đây có thời tiết cực lạnh. Với nhiệt độ xuống tới -40^OC ở miền Bắc Phần Lan, tạo ra một điều khó bỏ là nhâm nhi một tách cà phê ấm để thư giãn sau một ngày làm việc vất vả. Trong mùa hè ngắn nhưng nóng nực, cà phê đá lại mang đến cảm giác khoan khoái, hạ nhiệt không ngờ. Dường như bất kỳ lúc nào người Phần Lan cũng có thể uống cà phê được và nó như một thức uống bắt buộc trong mỗi bữa ăn, mỗi khung giờ làm việc của họ.

Có vẻ lạ lùng khi các chuỗi cà phê đa quốc gia như Starbucks không được sử dụng rộng rãi trong các nơi của thành phố và chỉ được tìm thấy ở thủ đô Helsinki và sân bay của nó. Lý do đơn giản là những người Phần Lan không cần thiết vì có quá nhiều chuỗi cửa hàng quốc gia, cơ sở độc lập và thậm chí là các cửa hàng bán cà phê cho bất kỳ khách hàng nào muốn uống rồi.

* Phong cách uống cà phê của người Phần Lan

Trong khi một số người vẫn uống cà phê một mình, thì việc thưởng thức cà phê lại được coi là hoạt động xã hội cộng đồng ở Phần Lan. Các quán cà phê không chỉ là nơi gặp gỡ lý tưởng, mà cà phê hầu như còn luôn được phục vụ trong một chuyến viếng thăm nhà của bạn bè hoặc người thân. Ngay cả khi bạn ghé qua nhà của một ai đó mà không báo trước thì họ vẫn sẽ luôn chuẩn bị một bình cà phê nghi ngút khói dành cho bạn. Và lẽ dĩ nhiên, thật thô lỗ khi bạn rời khỏi một nhà hàng hoặc một bàn trà khi tất cả mọi người chưa uống xong cốc cà phê của họ.

Cà phê của người Phần Lan thường đi kèm lớp kem ngọt phía trên

Cà phê ở Phần Lan hầu như luôn được phục vụ với bánh. Thậm chí còn có một từ ở Phần Lan, kakkukahvi, có nghĩa là “cà phê và bánh ngọt”. Một loại bánh ngọt có vị kem vani được gọi là pulla là một loại kem đặc biệt phổ biến với cà phê và bạn có thể tìm thấy công thức ở bất cứ nơi nào ở Phần Lan. Vị ngọt của bánh sẽ không làm át đi vị đăng đắng của cà phê nguyên chất mà chỉ đánh thức vị giác của bạn thôi. Nó cũng có ý nghĩa tượng trưng cho cuộc sống có ngọt ngào và cũng có khổ đau. Vì vậy, một tách cà phê ở Phần Lan sẽ giúp bạn trấn tĩnh lại và suy nghĩ được rất nhiều thứ đấy.

* Những điều bạn cần thử khi đến với Phần Lan

Tin tốt cho những người yêu thích cà phê đến thăm Phần Lan là ngay cả những thị trấn nhỏ cũng có ít nhất một vài quán cà phê bán đủ loại đồ uống và bánh ngọt có chứa nguyên liệu có nguồn gốc địa phương. Tất cả các điểm tham quan du lịch của đất nước cũng đều có vô số những quán cà phê bên cạnh. Các thành phố lớn của Helsinki, Tampere và Turku có lựa chọn lớn nhất về cả các cửa hàng bán lẻ và chuỗi cửa hàng cà phê từ các thương hiệu nổi tiếng.

Bạn cũng có thể tìm thấy nhiều nhãn hiệu cà phê đặc sản đóng gói trong các cửa hàng lưu niệm và trên các kệ siêu thị. Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn trở về nhà và tặng cho những người yêu quý của mình những gói cà phê Phần Lan. Không chỉ là uống mà các hạt cà phê còn có thể để vào trong tủ quần áo để ướp mùi hương.

Tình yêu với cà phê của người Phần Lan vượt xa so với những quán rượu và những quán bar trong thành phố. Người dân ở đây có thể ngừng uống rượu, có thể ngừng đi vũ trường, nhưng không thể ngừng uống cà phê. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những người dân công sở vội vàng đi làm với tách cà phê nóng hổi trên tay hoặc những cụ già ngồi hàn huyên bên ly cà phê kiểu cách đang nhỏ từng giọt. Vì vậy bạn sẽ hơi khó khăn khi đi kiếm một ấm trà và khi kiếm được thì chắc chắn nó nằm ở cuối danh sách các món đồ uống của một cửa hàng bán cà phê đấy. Đó là văn hóa uống cà phê của người Phần Lan.

Đắc Nhân (tổng hợp)