Năm 2026, ẩm thực Phú Quốc trở nên đa dạng và tinh tế hơn bao giờ hết. Không chỉ có hải sản vỉa hè hay chợ đêm, đảo ngọc giờ đây là điểm đến của những trải nghiệm ẩm thực chất lượng cao, nơi nguyên liệu địa phương tươi ngon kết hợp cùng tay nghề đầu bếp chuyên nghiệp. Bài viết dưới đây sẽ review chi tiết những điểm ăn uống nổi bật, từ khu nghỉ dưỡng tiện nghi đến quán ngon bản địa trứ danh.
![]() |
Tại sao ẩm thực Phú Quốc luôn có sức hút đặc biệt?
Sức hút nơi đây đến từ nguồn hải sản tươi sống vùng vịnh Thái Lan kết hợp cùng gia vị đặc trưng như hồ tiêu và nước mắm truyền thống. Năm 2026, xu hướng của du khách chuyển dịch sang tìm kiếm những không gian ẩm thực vừa đảm bảo vệ sinh, sở hữu view đẹp, dịch vụ chu đáo, nhưng vẫn giữ trọn "hồn cốt" hương vị địa phương.
Top nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng đáng thử nhất 2026
Dùng bữa ngay tại resort đang là xu hướng được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ sự thuận tiện và chất lượng đồng bộ. Trong số đó, hệ thống nhà hàng tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay nổi lên là một điểm sáng ẩm thực tại khu vực Bãi Kem.
Nhà hàng Clubhouse - Không gian mở bên hồ bơi và biển
Tọa lạc ngay bên bờ Bãi Kem thơ mộng, nhà hàng Clubhouse tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay mở ra một không gian thưởng thức ẩm thực phóng khoáng và đầy cảm hứng. Đây là một trong những nhà hàng Phú Quốc lừng danh mà bạn không nên bỏ lỡ.
![]() |
Tại đây, nguồn hải sản tươi ngon trứ danh của Phú Quốc được kết hợp tinh tế cùng các phong cách chế biến đa dạng từ nhiều nền văn hóa, hứa hẹn chinh phục khẩu vị của những tín đồ ẩm thực sành sỏi nhất.
![]() |
Bên cạnh thực đơn gọi món (A la carte) phục vụ cả ngày, du khách còn có thể thỏa sức khám phá Buffet Trưa & Tối với sự giao thoa hài hòa giữa hương vị Á đậm đà và nét tinh tế của ẩm thực Âu, tất cả được phục vụ trong không gian mở thoáng đãng hướng biển.
Đặc biệt, đừng bỏ lỡ cơ hội nâng tầm trải nghiệm vị giác với thực đơn thiết kế riêng Set Menu “Tinh Hoa Biển Cả” - tuyệt phẩm kết tinh từ những nguyên liệu hải sản thượng hạng nhất của đại dương.
Nhà hàng Mercato - Bữa tiệc buffet quốc tế đầy màu sắc
Nếu bạn là người yêu thích sự đa dạng và muốn nếm thử nhiều hương vị trong cùng một bữa ăn, Nhà hàng Mercato tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay là điểm đến không thể bỏ qua. Mercato được ví như một "khu chợ" ẩm thực quốc tế thu nhỏ với không gian rộng rãi, sức chứa lớn và cách bài trí hiện đại, ấm cúng.
![]() |
Tại Mercato, bữa sáng buffet là một trải nghiệm đáng giá với hàng trăm món ăn được thay đổi liên tục. Khu vực đồ ăn Việt Nam luôn tấp nập với phở bò, bún quậy, bánh cuốn nóng hổi được chế biến tại chỗ.
![]() |
Bên cạnh đó, các quầy đồ Âu với bánh mì nướng, thịt nguội, phô mai và các loại bánh ngọt tráng miệng được chăm chút tỉ mỉ.
Điểm cộng lớn của Mercato là cam kết sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt là rau củ và trái cây nhiệt đới theo mùa của Phú Quốc. Đội ngũ nhân viên tại đây luôn nhiệt tình hỗ trợ, đảm bảo thực khách luôn cảm thấy thoải mái như đang dùng bữa tại nhà.
Những quán ăn địa phương "chuẩn vị" không thể bỏ qua
Bên cạnh các nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng, việc khám phá các quán ăn lẻ bên ngoài cũng mang lại những trải nghiệm thú vị về văn hóa ẩm thực bản địa.
Bún quậy Kiến Xây - Trải nghiệm tự pha nước chấm
Năm 2026, đây vẫn là món "trứ danh" của đảo ngọc. Điểm nhấn nằm ở trải nghiệm thực khách tự tay pha nước chấm từ quất, ớt và gia vị theo khẩu vị riêng. Một tô bún chuẩn vị gồm sợi bún ép tươi tại chỗ, nước lèo nóng hổi cùng chả tôm, chả cá và mực tươi rói ngọt thịt.ợc ép tươi từ bột gạo ngay trước khi trụng vào nước sôi, đảm bảo độ mềm và ngọt tự nhiên.
Địa chỉ tham khảo: Khu vực hẻm đối diện 222 Trần Phú hoặc chi nhánh tại Bạch Đằng, Dương Đông.
Mức giá: Khoảng 60.000 - 80.000 VNĐ/tô.
Làng chài Hàm Ninh - Thiên đường ghẹ xanh
Để thưởng thức hải sản tươi sống "giá gốc", Hàm Ninh là địa chỉ không thể thay thế. Dù được quy hoạch gọn gàng hơn, nơi đây vẫn giữ nét mộc mạc nhà bè. Món "must-try" là Ghẹ Hàm Ninh tuy nhỏ nhưng thịt chắc, ngọt, hấp bia chấm muối tiêu chanh là ngon nhất. Ngoài ra, tôm tít cháy tỏi, nhum nướng hay gỏi cá trích tại đây cũng rất xuất sắc.
Địa chỉ: Xã Hàm Ninh, TP. Phú Quốc (cách trung tâm Dương Đông khoảng 14km).
Mức giá: khoảng 300.000 - 500.000 VNĐ/người.
Lời kết
Ẩm thực Phú Quốc 2026 đa dạng từ dân dã đến sang trọng. Nếu bạn lưu trú tại Bãi Kem, Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay là lựa chọn hoàn hảo. Với hệ thống nhà hàng Clubhouse và Mercato ngay trong khuôn viên, khu nghỉ dưỡng đảm bảo mang đến những trải nghiệm ẩm thực tiện nghi và trọn vẹn nhất cho chuyến đi của bạn!



















Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin