Top 5 quán mì quảng tôm tít Đà Nẵng hấp dẫn không thể bỏ lỡ

Ẩm thực Đà Nẵng là sự hòa quyện tinh tế giữa nét truyền thống và sự sáng tạo không ngừng. Không khó để tìm thấy những món ăn mang đậm hồn cốt miền Trung trên các con phố, nhưng điều khiến thực khách nhớ mãi chính là cách người Đà thành biến tấu chúng để vừa giữ được bản sắc, vừa mang đến trải nghiệm mới lạ. Mì quảng tôm tít là một ví dụ điển hình - món ăn đang “gây sốt” trong cộng đồng yêu ẩm thực bởi sự kết hợp độc đáo giữa hải sản tươi ngon và sợi mì vàng đậm chất quê nhà.

1. Mì Quảng Tôm Tít Công Triều - Biến tấu đậm đà từ món ăn truyền thống

Địa chỉ: 97 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 6h00 - 21h00

Hotline: 0772 784 864

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732

Là cái tên dẫn đầu xu hướng mì quảng tôm tít tại Đà Nẵng, Mì Quảng Tôm Tít Công Triều nổi bật với phong cách chế biến vừa giữ trọn bản sắc truyền thống, vừa mang đến sự mới mẻ độc đáo. Ngay từ không gian quán, thực khách đã cảm nhận được sự chỉn chu với khu bếp sạch sẽ, chỗ ngồi thoáng, phục vụ nhanh gọn nhưng vẫn đầy thân thiện. Chính sự chăm chút trong từng chi tiết đã tạo nên trải nghiệm trọn vẹn, không chỉ ở món ăn mà còn ở cảm giác khi dùng bữa.

Tô mì tại Công Triều “ghi điểm” bởi topping siêu đầy đặn. Tôm tít được chọn lọc kỹ càng, hấp sơ để giữ vị ngọt và bóc vỏ bằng tay, đảm bảo phần thịt còn nguyên, không bị nát. Bên cạnh đó là chả cá chiên vàng ruộm, trứng cút, thịt heo thái lát mỏng, và rau sống xanh tươi gồm cải non, húng quế, giá, bắp chuối… Mỗi thành phần đều góp phần làm nên sự hài hòa về màu sắc lẫn hương vị.

Phần nước lèo chính là linh hồn của món ăn tại đây. Không thiên về vị ngọt sắc như nhiều nơi khác, nước dùng ở Công Triều được ninh từ xương heo và vỏ tôm tít trong nhiều giờ, kết hợp dầu điều, hành phi tạo nên vị ngọt thanh, béo nhẹ và hương thơm quyến rũ. Lượng nước chan vừa đủ để thấm vào sợi mì vàng dai, không quá loãng nhưng cũng không đặc như sốt - đúng chất “mì quảng miền Trung”.

Một điểm đặc biệt khiến thực khách yêu mến quán là mức giá rất “dễ chịu”. Chỉ từ 25.000 đồng là đã có thể thưởng thức một tô mì tôm tít chất lượng, topping đầy ú ụ. Quán còn có nhiều lựa chọn khác như mì quảng thịt trứng, mì quảng chả cá, mì quảng sứa... đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách. Không khó hiểu vì sao nhiều người dân địa phương và du khách đều lựa chọn nơi đây như một điểm dừng chân quen thuộc trong hành trình ẩm thực Đà thành.

2. Mì Quảng Bà Mua - Thương hiệu mì quảng hàng đầu Đà Nẵng

Địa chỉ: 19 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng (có nhiều chi nhánh)

Bà Mua là một trong những thương hiệu mì quảng nổi bật và lâu đời tại Đà Nẵng, với thực đơn phong phú gồm mì tôm thịt, mì gà, mì cá, mì sứa… Sợi mì tại đây được làm thủ công, dai mềm, nước dùng đậm đà đúng chất miền Trung.

Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, thích hợp cả ăn sáng lẫn ăn trưa. Giá dao động từ 25.000 - 44.000 đồng, phù hợp túi tiền của đa số khách hàng

3. Mì Quảng Bà Vị - Lối nấu gia truyền bám trụ hơn một nửa thế kỷ

Địa chỉ: 166 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng

Với lịch sử gần 50 năm, Bà Vị giữ vững phong cách nấu mì quảng truyền thống, từ sợi mì tới cách hầm nước dùng. Quán mang đến vị đậm đà, đủ nếp đủ vị - đúng hương vị mì quảng xưa.

Không gian sạch sẽ, rộng, phục vụ chuyên nghiệp, mở cửa từ sáng tới tối. Giá chỉ tầm 25.000 - 55.000 đồng, là lựa chọn lý tưởng cho cả dân địa phương lẫn khách du lịch

4. Mì Quảng Bà Ngân - Bản sắc mộc mạc, giữ chân thực khách

Địa chỉ: 108 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng

Bà Ngân nổi tiếng với bí quyết mì quảng gia truyền nhiều thế hệ, sợi mì dai, nước dùng nhẹ, có chút chua và topping phong phú như tôm, thịt, trứng… Quán phục vụ thêm sữa bắp thơm béo rất được lòng thực khách.

Không gian ấm cúng, nhân viên thân thiện và phục vụ nhanh nhẹn. Giá cả khoảng 20.000 - 55.000 đồng, rất hợp túi tiền và chất lượng ổn định suốt nhiều năm

5. Mì Quảng Bếp Trang - Phiên bản hiện đại với topping độc đáo

Địa chỉ: 441 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng

Bếp Trang nổi bật với các phiên bản mì quảng hiện đại: mì ếch, mì sứa, mì gà, mì tôm thịt… Trong đó, mì quảng tôm thịt tôm tít rất được ưa chuộng. Quán còn phục vụ thêm các món kèm như giò ram, bánh tráng nướng.

Không gian hiện đại, được decor đẹp mắt, thích hợp để ăn cùng bạn bè hoặc gia đình. Giá khoảng 29.000 - 64.000 đồng, phù hợp cho cả tụ tập và thưởng thức món ngon chất lượng

Kết luận

Mì quảng tôm tít đã và đang trở thành món ăn được lòng cả người dân lẫn du khách khi ghé thăm Đà Nẵng. Không chỉ đơn thuần là một món ăn truyền thống, món mì này còn là minh chứng cho sự sáng tạo và tinh tế của người làm bếp - khi biết cách thổi hồn biển cả vào từng sợi mì, từng thìa nước lèo, để tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Từ những quán bình dân ven đường đến những địa chỉ nổi tiếng ở trung tâm thành phố, mỗi nơi đều có một phong cách riêng. Hy vọng danh sách trên sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được quán phù hợp để bắt đầu hành trình khám phá vị ngon đậm đà của món mì quảng tôm tít - một hương vị đặc trưng, độc đáo và đầy tự hào của thành phố Đà Nẵng.