Rượu vang từ Washington và Napa Valley có sự khác biệt như thế nào?

Trong chuyến bờ Tây nước Mỹ của VietDriver có một chuyến hành trình đến tiểu bang Washington. Tiểu bang này cũng thuộc Top nơi sản xuất rượu vang đỉnh nhất tại quốc gia có 50 tiểu bang này. Thế thì những chai rượu vang được sản xuất tại đây khác gì so với thung lũng Napa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này.

Khí hậu:

Rượu vang được sản xuất từ Washington và thung lũng Napa có sự khác biệt đáng kể do nhiều yếu tố như khí hậu, địa lý và phong cách làm rượu vang. Trước mắt, chúng ta hãy phân tích về khí hậu. Tại Washington, khí hậu sẽ mát mẻ hơn, và các mùa cũng sẽ thể hiện sự rõ rệt, ngay cả ban ngày và ban đêm trong cùng một ngày.

Thành phố Washington, bang Washington - Ảnh: ideadad

Cụ thể, ban đêm sẽ khá mát mẻ so với ban ngày, chỉ dưới 20°C, còn nếu tính nhiệt độ trung bình trong cả năm thì chỉ có 9°C. Điều này tạo ra rượu vang có độ axit cao hơn và có hương vị trái cây được kiềm chế hơn, và thường mang lại hương vị có cấu trúc cân bằng hơn.

Tại Washington, ở thung lũng Walla Walla và thành phố Yakima chuyên sản xuất nhiều loại rượu vang nổi tiếng, bao gồm Merlot, Syrah và Chardonnay.

Còn về thung lũng Napa, khu vực này nổi tiếng với khí hậu Địa Trung Hải, nên người dân sẽ thường sản xuất rượu vang có hương vị trái cây chín và nồng độ cồn cao hơn do nhiệt độ ấm hơn. Nếu bạn tìm hiểu chi tiết hơn, khí hậu tại khu vực này càng lúc càng nóng lên, có ảnh hưởng đôi chút trong việc phát triển của nho.

Thung lũng Napa - Ảnh: Kelsey

Tuy nhiên, được này thì sẽ mất cái kia, cụ thể, với nhiệt độ ấm áp liên tục trong suốt mùa sinh trưởng nên Napa sẽ tạo ra những loại rượu vang đậm đà hơn, xa hoa hơn, đặc biệt là với những loại nho như Cabernet Sauvignon, phù hợp với những nơi có khí hậu từ nóng cho đến trung bình, cụ thể từ 31°C đến 35°C. Ở Việt Nam chúng ta có vịnh Vĩnh Hy, tỉnh Ninh Thuận cũng mang khí hậu Địa Trung Hải, xứ sở của nắng và gió. Nói chung, nếu bạn đi tour du lịch Mỹ San Francisco cũng có thể cân nhắc ghé qua thung lũng Napa vì cách thành phố khoảng một tiếng lái xe về phía Bắc.

Tóm lại, khí hậu là thứ tiên quyết hàng đầu trước khi bạn muốn sản xuất rượu vang. Hình dạng của những trái nho làm rượu vang sẽ phản chiếu rõ rệt lên sự biến đổi khí hậu mà bạn không cần phải tìm hiểu ở đâu xa qua báo đài hay Internet.

Nếu bạn muốn đi du lịch bờ Tây nước Mỹ trong nhiều ngày, và phân vân trong việc chọn lựa 2 khu vực này thì có lẽ bạn sẽ chọn thành phố Washington nhiều hơn. Tuy nhiên, phân tích sâu xa hơn, cũng phải dựa vào từng sở thích, tính cách, và tùy thời điểm nào trong năm nữa. Cùng VietDriver tiếp tục phân tích địa lý của 2 khu vực này ở nội dung bên dưới.

Địa lý:

Tại Washington, phần lớn hoạt động sản xuất rượu vang diễn ra ở phía đông dãy núi Cascade ở Thung lũng Columbia, nơi được dãy núi che chắn khỏi lượng mưa lớn, tạo nên môi trường giống như sa mạc. Thủy lợi đóng vai trò quan trọng trong nghề trồng nho ở đây.

Ảnh: switchinglanes

Còn ở thung lũng Napa, địa lý đa dạng với nhiều loại độ cao và loại đất khác nhau, góp phần tạo nên sự phức tạp và đa dạng của rượu vang. Khu vực này được hưởng lợi từ ánh nắng mặt trời ổn định và lượng mưa vừa đủ, ảnh hưởng sự mát mẻ đôi chút từ Vịnh và Thái Bình Dương.

Giống nho:

Cả hai khu vực đều trồng nhiều loại nho, nhưng thung lũng Napa đặc biệt nổi tiếng với nho Cabernet Sauvignon như đã nói trên. Mặt khác, Washington thì lại nổi tiếng với nho Merlot và Syrah, mặc dù nơi đây cũng trồng thành công nhiều loại nho khác.

Phong cách sản xuất rượu vang:

Rượu vang được sản xuất tại Washington thường được ca ngợi vì sự thanh lịch và cấu trúc của chúng, với những loại rượu vang có thể cho thấy hương vị trái cây tươi sáng, cấu trúc tannin đáng kể và độ axit sống động.

Giống nho Cabernet Sauvignon - Ảnh: April Klein

Rượu vang ở thung lũng Napa thường thể hiện những đặc điểm đậm đà hơn, đầy đặn hơn với kết cấu tươi tốt, bao phủ miệng do khả năng làm nho chín hoàn toàn trong khu vực này.

Những điểm khác biệt ở trên là kết quả của các điều kiện môi trường và truyền thống làm rượu vang khác nhau mà mỗi khu vực đã phát triển trong gần nửa thế kỷ qua. Nhìn chung, sự lựa chọn thưởng thức giữa rượu vang được sản xuất tại Washington và thung lũng Napa sẽ phụ thuộc vào sở thích cá nhân về cường độ trái cây, độ axit và độ đậm đà.

Một vườn nho tại thung lũng Napa - Ảnh: Tom Fisk

Nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang được sản xuất tại 2 khu vực này thì có thể liên hệ cho VietDriver. Chúng tôi là một công ty TNHH chuyên tổ chức các tour du lịch Mỹ thăm thân nhân, những tour California độc đáo từ 3 ngày 2 đêm cho đến 10 ngày, 12 ngày & 15 ngày dành cho mọi du khách ở Việt Nam lẫn Hoa Kỳ.

Trong suốt quá trình hoạt động, những sự hài lòng tuyệt đối của quý khách hàng dành cho chúng tôi thật sự là rất nhiều. Chúng tôi vô cùng cảm kích vì nhiều khách hàng đã tin tưởng và ủng hộ chúng tôi trong các tour du lịch phổ biến như: Tour San Francisco, du lịch Los Angeles,..

VietDriver tự hào là công ty cung cấp dịch vụ du lịch, đưa đón hành khách tại sân bay chuyên nghiệp và uy tín hiện nay. Còn chần chờ gì nữa, liên hệ ngay cho VietDriver ngay hôm nay để có trải nghiệm trọn vẹn và những phút giây đáng nhớ tại quốc gia với diện tích 9,8 triệu km² này nhé.‏

Thông tin liên hệ

Hotline: 408-780-2222

Email: thien@vietdriver.com

Website: https://vietdriver.com