Hiện nay, ở nước ta có 9 máy chiếu xạ công nghiệp nguồn Cobalt-60 (bao gồm cả sở hữu tư nhân và Nhà nước). 7 trong số 9 máy chiếu xạ nói trên nằm ở khu vực phía Nam.
 |
| Biểu tượng Radura trên bao bì của thực phẩm được chiếu xạ |
Hiện nay, ở nước ta có 9 máy chiếu xạ công nghiệp nguồn Cobalt-60 (bao gồm cả sở hữu tư nhân và Nhà nước). 7 trong số 9 máy chiếu xạ nói trên nằm ở khu vực phía Nam.
Các máy chiếu xạ ở nước ta hiện chủ yếu được sử dụng cho mục đích bảo quản thực phẩm, xử lý dụng cụ y tế và đông nam dược. Các sản phẩm thực phẩm chiếu xạ chủ yếu được xuất khẩu.
Việc chiếu xạ thực phẩm nhằm diệt vi khuẩn, côn trùng và một số ký sinh trùng (ngoài ra nó còn có thể có tác dụng làm chậm lại quá trình chín của trái cây cũng như ngăn chặn sự nảy mầm của củ, hạt).
Theo các quy định quốc tế, thực phẩm chiếu xạ đều phải có gắn biểu tượng của việc chiếu xạ (biểu tượng Radura) trên bao bì để người tiêu dùng có thể nhận biết. Biểu tượng gồm có một vòng tròn đứt đoạn bao quanh (tượng trưng cho sự chiếu xạ), bên trong là hai cánh hoa và một chấm tròn (tượng trưng cho các loại thực phẩm), trên bao bì phải kèm theo ghi chú “sản phẩm được chiếu xạ”.
Từ năm 1972, Cơ quan NASA Hoa Kỳ đã cho chiếu xạ tất cả thực phẩm được sử dụng trong các chuyến du hành vũ trụ. Nhiều tổ chức và hiệp hội khoa học cũng lên tiếng ủng hộ và xác nhận tính chất an toàn của việc sử dụng phương pháp này.
P.V
