Khởi nghiệp thành công từ nghề làm nấm mèo

Từ 2 bàn tay trắng, anh Đinh Văn Hoàn (36 tuổi, ngụ ấp 18 Gia Đình, xã Bảo Quang, thành phố Long Khánh) đã có nhiều nỗ lực vượt khó và khởi nghiệp thành công từ nghề làm nấm mèo.

Anh Đinh Văn Hoàn (thứ 2 từ trái qua, ngụ xã Bảo Quang, thành phố Long Khánh) chia sẻ kinh nghiệm làm nấm mèo với đoàn cán bộ địa phương. Ảnh: A.Nhơn

Gia đình anh Hoàn là hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp xã trong nhiều năm liền và đang được Hội Nông dân xã Bảo Quang đề xuất công nhận danh hiệu hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi của thành phố Long Khánh.

Tay trắng làm nên sự nghiệp

Một ngày đầu tháng 12-2024, chúng tôi theo đoàn cán bộ xã Bảo Quang đến tham quan trang trại nuôi nấm mèo của gia đình anh Đinh Văn Hoàn. Gia đình anh Hoàn hiện có 4 trại nấm nằm trong khu đất rộng khoảng 3 ngàn m2. Trong vụ nấm Tết Nguyên đán 2025, anh đã treo 80 ngàn bịch nấm mèo cho 4 trại (mỗi trại 20 ngàn bịch nấm) và nấm đang trong giai đoạn bung tai lớn, chuẩn bị cho thu hoạch sản phẩm trong vài ngày tới.

“Mùa nấm Tết là vụ chính trong năm nên sản lượng thường cao hơn các vụ khác. Hiện gia đình tôi treo 80 ngàn bịch nấm, sản lượng thu được ước chừng 3 tấn. Giá nấm mèo chỉ cần hơn 70 ngàn đồng/kg là bắt đầu có lời, trong khi giá nấm mèo hiện dao động từ 85-90 ngàn đồng/kg. Do vậy, gia đình tôi cũng phấn khởi và kỳ vọng vào mùa nấm này” - anh Hoàn bộc bạch.

Khi đề cập đến con đường khởi nghiệp, anh Hoàn cho biết, anh sinh ra và lớn lên ở tỉnh Hưng Yên. Cuộc sống ngoài quê vô cùng khó khăn, thời tiết quá khắc nghiệt (mùa nắng gay gắt, oi bức và mùa mưa kéo dài, lầy lội, ngập úng…) nên rất khó cho việc làm ăn, phát triển kinh tế gia đình. Do vậy, năm 2005, từ người quen giới thiệu, anh Hoàn một mình rời quê hương để vào vùng đất Đồng Nai tìm việc làm với hy vọng tương lai tốt đẹp hơn.

“Tôi đến vùng đất Long Khánh với 2 bàn tay trắng nên thời gian đầu gặp rất nhiều khó khăn. Lúc bấy giờ, tôi đã xin vào làm thuê cho một trang trại nuôi nấm mèo với mức lương chỉ 400 ngàn đồng/tháng. Nhưng thấy Long Khánh là vùng “đất lành chim đậu” với nhiều lợi thế về đất đai màu mỡ, khí hậu mát mẻ, nguồn nước sạch..., nên tôi quyết định gắn bó lâu dài với vùng đất này để tìm cơ hội vươn lên” - anh Hoàn chia sẻ.

Trong thời gian đi làm thuê, anh Hoàn nhận thấy mô hình làm nấm mèo đang phát triển mạnh và có nhiều triển vọng. Hơn nữa, anh cảm thấy yêu thích công việc làm nấm vì nghề này phù hợp với điều kiện, năng lực của mình. Ý tưởng khởi nghiệp nghề làm nấm mèo bắt đầu len lỏi trong anh từ đó. Do vậy, anh tiếp tục đi làm nấm thuê để có thu nhập ổn định, vừa học nghề nhằm chuẩn bị con đường sự nghiệp tương lai sau này.

Đến năm 2007, khi đã đúc kết được nhiều kiến thức, kinh nghiệm làm nấm mèo, anh Hoàn quyết định nghỉ làm thuê để khởi nghiệp. Anh tự đi tìm thuê đất rồi đầu tư mở trang trại làm nấm mèo. Thực hiện phương châm “chậm mà chắc”, ban đầu anh chỉ đầu tư quy mô trang trại nhỏ để treo từ 10-20 ngàn bịch nấm. Sau khi làm ăn hiệu quả, anh mới tiếp tục mở rộng nhiều trại nấm và mô hình cứ thế ngày càng phát triển. 

“Thời gian đầu mở trang trại nấm, tôi đã gặp nhiều khó khăn, thử thách, nhất là khó khăn về vốn. Thế nhưng, tôi tự tin mình sẽ làm được nên đã mạnh dạn vay mượn tiền của người thân mỗi người một ít để đầu tư làm mô hình. Mọi sự nỗ lực cuối cùng đã được đền đáp, công việc làm ăn thuận lợi, hiệu quả đã giúp tôi lần lượt trả hết nợ và điều kiện kinh tế gia đình sau đó cứ ngày càng phát triển hơn” - anh Hoàn tâm sự.

Năm 2013, khi điều kiện kinh tế vững chãi, anh Hoàn đã mua 3 ngàn m2 đất và dùng một phần đất phía trước để xây dựng nhà cửa khang trang (chỗ ở hiện nay), còn phần đất phía sau sẽ dùng vào việc làm ăn, phát triển kinh tế. Sau đó, anh về quê cưới vợ rồi đưa vợ vào Long Khánh cùng sinh sống ổn định.

Đến năm 2015, vợ chồng anh Hoàn quyết định không thuê đất nữa mà làm trang trại nấm tại đất của gia đình để giảm chi phí đầu tư, vừa yên tâm ổn định chỗ làm và tăng hiệu quả kinh tế. Nhờ có sự đầu tư bài bản và biết tính toán kỹ càng, mô hình làm nấm mèo của gia đình anh ngày càng phát triển cho đến nay.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Bảo Quang (thành phố Long Khánh) LÊ VIẾT LONG nhận xét, anh Đinh Văn Hoàn là hội viên trẻ điển hình, tiêu biểu tại địa phương. Từ ngoài quê vào vùng đất Bảo Quang với 2 bàn tay trắng, nhưng chính đức tính cần cù, chịu khó và ham học hỏi đã giúp anh thành công trên con đường khởi nghiệp làm nghề nấm mèo và hiện đã trở thành hộ khấm khá ở địa phương. Đây là tấm gương cần tuyên dương kịp thời nhằm lan tỏa cho nhiều bạn trẻ học tập làm theo.

Gương nông dân trẻ tiêu biểu

Thời gian qua, anh Hoàn không ngừng trau dồi kiến thức, kinh nghiệm làm nấm mèo. Ngoài học tập những người đi trước, anh còn dành thời gian để nghiên cứu những cách làm hay, mô hình trồng nấm mèo hiệu quả trên sách, báo, internet... Nhờ đó, anh đã nắm rất vững kỹ thuật làm và chăm sóc nấm mèo, đặc biệt là anh đã áp dụng khoa học - công nghệ tiên tiến vào làm mô hình có hiệu quả, vừa giúp cho công việc nhẹ nhàng hơn.

Anh Đinh Văn Hoàn (ngụ xã Bảo Quang, thành phố Long Khánh) chăm sóc trại nấm mèo của gia đình.

Những năm gần đây, anh Hoàn đã đầu tư máy móc, thiết bị, phương tiện, lò hấp để thực hiện phương án “tự cung, tự cấp” cho mô hình làm nấm mèo. Tức là gia đình anh chỉ phải mua phôi nấm giống, còn tất cả các công đoạn, từ đóng bịch, hấp bịch, cấy phôi nấm vào bịch cho đến treo bịch và chăm sóc nấm cho đến ngày thu hoạch… đều tự làm. Cách làm này giúp cho gia đình anh giảm chi phí đầu tư, vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

“Nếu tôi đầu tư máy móc, lò hấp để tự làm phôi nấm thì chi phí đầu tư chỉ khoảng từ 2,7-2,8 ngàn đồng/bịch. Còn tôi đi mua phôi nấm của người ta làm sẵn và đem về chỉ có treo, chăm sóc thì chi phí khoảng từ 3-3,3 ngàn đồng/bịch. Vì vậy, tôi quyết định thực hiện phương án tự cung, tự cấp để chủ động trong công việc làm ăn, giảm chi phí đầu tư và tăng thu nhập lên cho gia đình” - anh Hoàn tâm sự.

Không chỉ làm lợi cho gia đình, anh Hoàn còn tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương. Nhiều trường hợp được gia đình anh giúp đỡ thì cuộc sống của họ đã ổn định hơn. Dự định của anh Hoàn, sẽ tiếp tục phát triển mô hình làm nấm mèo trong thời gian tới để đáp ứng nhu cầu thị trường, tăng thu nhập cho gia đình, vừa giải quyết việc làm cho nhiều lao động ở địa phương.

An Nhơn