Thị trường bánh trung thu 'nước rút' trước đêm rằm tháng Tám

(ĐN) - Theo ghi nhận tại các sạp bánh trung thu trên nhiều tuyến đường chính, khu vực gần các chợ, trung tâm mua sắm ở TP.Biên Hòa, thị trường bánh trung thu năm nay khá sôi động.

(ĐN) - Theo ghi nhận tại các sạp bánh trung thu trên nhiều tuyến đường chính, khu vực gần các chợ, trung tâm mua sắm ở TP.Biên Hòa, thị trường bánh trung thu năm nay khá sôi động. Sức mua trong dịp Tết Trung thu năm nay tăng khá tốt so với năm 2020 (không tính mùa trung thu 2021 vì bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Thị trường bánh trung thu năm nay khá sôi động. Nhiều dòng bánh trung thu của các thương hiệu nổi tiếng đã được bán hết từ khoảng mùng 10-8 âm lịch. Trong ảnh: Người tiêu dùng chọn mua các loại bánh trung thu tại một sạp bán bánh Kinh Đô trên đường Nguyễn Ái Quốc (TP.Biên Hòa)

Bà Phạm Thị Liên, chủ một sạp bánh trung thu trên đường Nguyễn Ái Quốc (P.Tân Tiến, TP.Biên Hòa) cho biết, sức mua các loại bánh trung thu năm nay tăng khoảng 20-30% so với những năm trước dịch. Nhiều dòng bánh đã bán hết hàng từ khoảng mùng 10-8 âm lịch, đến nay chỉ còn lại vài loại bánh, chủ yếu là bánh dẻo.

Các dòng bánh trung thu có thương hiệu như Kinh Đô, Như Lan, Đồng Khánh, Givral… bán khá chạy. Ngoài ra, các dòng bánh trung thu tươi được làm handmade cũng khá hút hàng. Năm nay, các chuỗi đồ uống như Phúc Long, The Coffee House… cũng kết hợp bán các dòng bánh trung thu với những nhiều thiết kế mới lạ.

Trong khi đó, đối với nhiều sạp chưa bán hết bánh đã treo bảng khuyến mãi, giảm giá để bán nốt hàng tồn

Năm nay, ngoài các loại nhân truyền thống, thị trường còn có thêm một số loại bánh theo hướng hiện đại, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng. Các loại bánh cao cấp đựng trong vỏ hộp có chất liệu sơn mài, in họa tiết nổi, có thiệp in 3D…

Đại diện nhiều siêu thị trong tỉnh cho biết năm nay sức mua các loại bánh trung thu ở mức tương đương hoặc tăng nhẹ so với những mùa trước đợt dịch Covid-19 vào năm ngoái. Các siêu thị cung ứng bánh ở mảng bán lẻ cho khách hàng mua về ăn hoặc tặng, cũng như số lượng lớn cho các doanh nghiệp.

Càng cận thời điểm đêm rằm trung thu, thị trường bánh trung thu càng bão hòa

Trong khi đó, càng cận thời điểm rằm Trung thu, nhiều cửa hàng, sạp bánh vẫn còn bánh chưa bán hết đang “đua” nhau treo bảng khuyến mãi, giảm giá như: “mua 1 hộp tặng 4 cái”, “mua 1 tặng 1”, “giảm giá 50%”…

Anh Nguyễn Hữu Thanh, đại diện một sạp bánh trung thu phía trước cổng chợ Tân Hiệp (TP.Biên Hòa) cho biết, khoảng gần 1 tuần nay, nhu cầu mua bánh trung thu đã dần bão hòa khi nhiều người đã mua bánh từ đầu mùa. Do đó, sạp đã áp dụng chương trình mua 1 cái tặng 1 cái cùng loại nhằm thu hút các đối tượng khách hàng như công nhân, người lao động mua hàng, cũng như bán nốt số lượng bánh đã nhập về.  

Các gian hàng bánh trung thu tại các siêu thị ở TP.Biên Hòa thường được bố trí ở vị trí dễ nhìn và trang trí nhiều màu sắc để người dân đến tham quan, mua sắm và chụp ảnh “check-in”

Hải Hà