(ĐN)- Vào lúc 4 giờ, ngày 22-4, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm (PCTP) về môi trường Công an tỉnh phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và thú y tỉnh kiểm tra và bắt quả tang cơ sở mua bán thịt bò Út Mèn, ở khu phố 9, phường Tân Hòa (TP.Biên Hòa) do bà Nguyễn Thị Thùy Trang làm chủ có nhiều sai phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
(ĐN)- Vào lúc 4 giờ, ngày 22-4, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm (PCTP) về môi trường Công an tỉnh phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và thú y tỉnh kiểm tra và bắt quả tang cơ sở mua bán thịt bò Út Mèn, ở khu phố 9, phường Tân Hòa (TP.Biên Hòa) do bà Nguyễn Thị Thùy Trang làm chủ có nhiều sai phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
 |
| Nội tạng bò được chế biến trên nền xi măng dơ bẩn, ẩm thấp |
Cụ thể, khi tiến hành kiểm tra thực tế, đoàn phát hiện tại cơ sở có 6 công nhân đang sơ chế khoảng 500kg nội tạng bò và có khoảng 300kg nội tạng bò đã được ngâm hoá chất lưu trữ trong 10 tủ lạnh và nhiều thùng xốp chuẩn bị mang đi tiêu thu. Điều đáng nói là toàn bộ nội tạng bò nói trên được chế biến trên nền xi măng dơ bẩn, ẩm thấp.
 |
| Số nội tạng bẩn ngâm hóa chất được phát hiện |
Làm việc với lực lượng chức năng, đại diện chủ cơ sở cho biết, bình quân mỗi ngày, cơ sở này thu mua khoảng 500kg nội tạng bò tại các lò giết mổ trên địa bàn tỉnh, sau đó đem sơ chế rồi ngâm vào hóa chất để tẩy trắng, tươi lâu, mới đưa đi tiêu thụ tại các chợ thuộc địa bàn TP.Hồ Chí Minh và một số tỉnh miền Tây.
Từ những sai phạm nói trên, đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính, đồng thời thu giữ hơn 300kg nội tạng để đưa đi tiêu huỷ theo quy định.
Đình Biên
