(ĐN)- Một số địa điểm làm nem, chả truyền thống tại TP.Biên Hòa đang tăng hết công suất, chạy đua với thời gian để kịp giao hàng cho khách.
(ĐN)- Một số địa điểm làm nem, chả truyền thống tại TP.Biên Hòa đang tăng hết công suất, chạy đua với thời gian để kịp giao hàng cho khách. Đại diện các cơ sở cho biết, để đáp ứng kịp thị trường những ngày cận tết này, nhiều cơ sở phải tăng nhân công, tăng vật tư, tăng sản xuất lên gấp 2, gấp 3 lần và mọi người ai cũng phải làm việc từ sáng sớm đên tối mịt.
 |
| Không khí bận rộn tại cơ sở sản xuất nem, chả vào những ngày cuối năm. (Ảnh: Kim Vũ) |
Hiện giá nem, chả cũng tăng nhẹ do phụ thuộc và giá thịt heo và một vài nguyên liệu khác. Cụ thể, chả heo được bán với giá 130-150 ngàn đồng/kg; nem đơn từ 25-30 ngàn đồng/chục; nem cây có giá 120-130 ngàn đồng/kg.
Kim Vũ
