Trồng nấm chuyên nghiệp hơn

Cách đây hơn 10 năm, anh Nguyễn Văn Định ở xã Xuân Định, huyện Xuân Lộc bắt đầu bước vào nghề trồng nấm mèo. Qua mấy vụ không dễ thành công, anh Định bắt đầu tìm hiểu phương pháp sản xuất trong bịch trồng (bịch mùn cưa có cấy meo nấm). Tuy nhiên, càng làm càng thấy khó, vì có khi cả ngàn bịch nấm phải bỏ gần hết bởi meo nấm không phát triển được.

Cách đây hơn 10 năm, anh Nguyễn Văn Định ở xã Xuân Định, huyện Xuân Lộc bắt đầu bước vào nghề trồng nấm mèo. Qua mấy vụ không dễ thành công, anh Định bắt đầu tìm hiểu phương pháp sản xuất trong bịch trồng (bịch mùn cưa có cấy meo nấm). Tuy nhiên, càng làm càng thấy khó, vì có khi cả ngàn bịch nấm phải bỏ gần hết bởi meo nấm không phát triển được.

Anh Định đang kiểm tra meo nấm trước khi cấy vào bịch.

Trải qua những thăng trầm trong nghề và phải "trả giá" khá nhiều, anh Định mới rút ra được những bài học kinh nghiệm của nghề trồng nấm. Một vài năm gần đây, khi tình hình trồng nấm mèo ở Xuân Định không được thuận lợi lắm, anh Định đã chuyển hẳn sang chuyên sản xuất bịch để cung cấp cho người trồng nấm ở tỉnh Lâm Đồng. Anh Định chia sẻ: "Tôi thấy mỗi vùng có một điều kiện khác nhau và có những đặc điểm riêng, nên cần phát huy ưu thế ấy thì công việc sẽ tiến triển tốt hơn. Khí hậu ở vùng Bảo Lộc, Đức Trọng của tỉnh Lâm Đồng dịu mát hơn so với Đồng Nai, do đó trồng nấm đạt hiệu quả cao, nhưng ở đó không tạo được bịch trồng nấm. Vì vậy, tôi đầu tư tập trung sản xuất bịch nấm cung cấp cho người dân vùng đó để "độc quyền" cung cấp nguyên liệu này...".

Từ một người trồng nấm không mấy đạt yêu cầu, anh Định đã biết chuyển nghề vào đúng thời điểm thích hợp nên đã phần nào thành công. Hiện tại, trung bình mỗi tháng cơ sở của anh Định cho ra lò khoảng 30 ngàn bịch nấm để cung cấp cho thị trường trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.

Vân Nam