Khuyến nông
Kỹ thuật nuôi cá bống tượng thương phẩm

Gần đây một số nông dân ở Đồng Nai đã áp dụng mô hình nuôi cá bống tượng bán công nghiệp cho thu nhập khá cao. Theo Trung tâm khuyến nông, để nuôi thành công cá bống tượng không khó, chỉ cần tuân thủ một số biện pháp kỹ thuật trong chọn giống và chăm sóc.

Gần đây một số nông dân ở Đồng Nai đã áp dụng mô hình nuôi cá bống tượng bán công nghiệp cho thu nhập khá cao. Theo Trung tâm khuyến nông, để nuôi thành công cá bống tượng không khó, chỉ cần tuân thủ một số biện pháp kỹ thuật trong chọn giống và chăm sóc.

1/ Chuẩn bị ao nuôi:

- Ao nuôi chọn vị trí gần nguồn cung cấp nước, nước có thể ra vào thường xuyên và thay nước dễ dàng. Bên cạnh đó, nguồn nước nuôi cá bống tượng phải đảm bảo không bị ô nhiễm.

Cá bống tượng trọng lượng 0,5kg/con, giá bán trên 200 ngàn đồng/kg.

- Ao thoáng mát, nhiều ánh sáng, gần nhà để thuận tiện chăm sóc và bảo vệ. Diện tích ao nuôi có thể từ 50 - 2.000m2, song tốt nhất từ 300 - 400m2 và nước sâu trung bình từ 1,5 - 1,8m. Xung quanh bờ ao có lưới bao.

- Nên xây dựng ao theo hình chữ nhật, chiều dài gấp 2-3 lần chiều rộng để tiện cho ăn và quan sát hàng ngày. Bờ ao đắp chắc chắn, không có khe nứt, hang và cao hơn mực nước trong ao khoảng 0,5m.

- Ao nuôi có cống cấp, thoát nước đặt ở hai phía đối diện nhau để việc lấy nước và thay nước được tốt. Cống có lưới chắn bên trong và bên ngoài để chắn các loại cá dữ thâm nhập vào ao.

- Nếu sử dụng ao cũ để nuôi, trước khi nuôi nên tiến hành cải tạo ao bằng cách tát cạn ao, bắt hết cá dữ và cá tạp. Vét sạch bùn ở đáy ao, trang bằng đáy ao, bịt các lỗ rò rỉ, khe nứt ở đáy ao, bờ ao. Tiếp theo, bón vôi với liều lượng 10 - 15kg/100m2 ao rồi phơi 2-3 ngày. Sau đó lấy nước vào ao qua lưới lọc khoảng 40cm và tiến hành bón phân chuồng ủ hoai từ 30-35 kg/100 m2 ao để gây màu nước. Sau 5 -7 ngày nước chuyển màu xanh nõn chuối thì thả cá giống vào nuôi.

2/ Chọn cá giống:

- Cá giống phải đều, khỏe mạnh, không bị thương tật, dị hình, đầu và mình cân đối, màu sắc sáng rõ. Lật ngửa cá lên thấy phồng mang và xòe đuôi. Khi mua cá giống về nên tuyển chọn lại bằng cách cho vào vèo ở góc ao 10 - 15 ngày, cho cá ăn đầy đủ, kiểm tra sức khỏe nếu thấy tốt mới thả ra ao nuôi.

- Cá giống có thể chọn loại từ 50-200 gram/con, song thích hợp nhất là cá có cỡ từ 10-12 con/kg.

- Nếu có nước lưu thông liên tục thả 8-10 con/m2, nước lưu thông theo thủy triều thả 4-5 con/m2, nước ít lưu trông thả 1-2 con/m2. Trước khi thả cá giống nên hòa nước muối theo tỷ lệ 2-3 gram/lít thả cá trong 10-15 phút hoặc dùng thuốc tím 20 gram/m3 thả cá trong 15-20 phút mới thả ra ao.

3/ Chăm sóc:

- Cho cá ăn các loại động vật tươi sống như tép, cá nhỏ, cua, ốc, trùn đất. Thức ăn phải được rửa sạch để ráo và cắt thành miếng nhỏ để cá dễ ăn. Có thể nuôi ghép cá trôi, mè, hường, sặc, tép nhỏ làm thức ăn cho cá. Khi cá còn nhỏ ngày cho ăn 3 lần vào sáng, chiều và tối, nên cho cá ăn vừa đủ, tránh dư thừa làm thối nguồn nước.

- Cá nuôi nhỏ hơn 10 gram/con, khẩu phần ăn bằng 8-12% trọng lượng của cá. Cá 10-20 gram/con, khẩu phần ăn bằng 6-10% trọng lượng của cá. Cá 20-50 gram/con, khẩu phần ăn 4 - 8% trọng lượng của cá. Cá 50-100 gram/con, khẩu phần ăn bằng 3,5 - 6% trọng lượng của cá. Cá trên 100 gram/con, thức ăn bằng 3-5% trọng lượng của cá.

- Cá từ 20 gram/con trở lên cho ăn ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều tối. Cá bống tượng ăn mạnh về ban đêm nên sáng sớm chỉ cho ăn khoảng 1/3 thức ăn trong ngày, còn lại cho ăn vào chiều tối.

- Thức ăn phải thả vào giàn cho cá ăn và trong ao nên làm 3-4 địa điểm cho cá ăn.

-  Nếu có nước thủy triều hàng ngày thay từ 20-30% lượng nước trong ao. Không có nước thủy triều thì 10-15 ngày thay nước 1 lần, khoảng 30-40% lượng nước trong ao.

4/ Thu hoạch:

- Cá bống tượng được 0,5-0,6 kg/con thì thu hoạch bằng cách tát cạn ao. Tuy nhiên, cá bống tượng rất khó thu hoạch, do vậy phải tát cạn ao vào buổi chiều mát, mò bắt sơ bộ cá trong ao, trang bằng mặt ao cho nước vào khoảng 5cm, nửa đêm về sáng cá sẽ ngoi lên mặt bùn nằm rất dễ bắt.

5/ Phòng trị các bệnh hay gặp:

- Bệnh đốm đỏ: Triệu chứng thân trên cá có các đốm đỏ, vết loét, ban đầu nhỏ sau lớn dần. Cá mắc bệnh này bỏ ăn, bơi lờ đờ, khi bệnh nặng hậu môn bị viêm loét, xung huyết, vẩy rụng, bụng tích nước trương phồng lên. Cách trị, dùng thuốc Sulfamid 1,5 gram + 0,05 gram Vitamin C trộn với 10kg thức ăn cho ăn ngày đầu, từ ngày thứ 2 trở đi chỉ dùng một nửa lượng thuốc trên trộn với thức ăn cho cá ăn, cho ăn liên tục từ 7-10 ngày.

- Bệnh tuột nhớt: Khi mới mắc bệnh đuôi cá có màu trắng, sau lan dần ra toàn thân. Bệnh nặng cá cắm đầu xuống dưới và sau vài hôm thì chết. Khi phát hiện bệnh này nên loại bỏ cá bị bệnh, làm vệ sinh ao, thay nước mới. Sau đó ngâm cá bằng Streptomicine với liều lượng 25 mg/lít nước trong 30 phút, hoặc dùng Rifamicine 20 gram/lít nước ngâm cá trong 30-60 phút.

- Bệnh ký sinh: do giun, sán, nấm... ký sinh trên cơ thể cá tạo thành các đốm trắng làm mang bị thối rữa, cản trở hô hấp cho cá. Cách phòng bệnh giữ nguồn nước nuôi sạch, không để thức ăn dư thừa làm ô nhiễm ao nuôi. Khi phát hiện cá bệnh dùng dung dịch Sulfat đồng với liều lượng 2-3 gram/m3 ngâm cá trong 30 phút. Ngoài ra, dùng lá xoan (lá sầu đau) bó thành từng bó treo ở đầu miệng cống, cá bị bệnh sẽ rúc vào đống lá xoan, nước lá xoan sẽ làm trùn rơi ra khỏi thân cá.

Nguyệt Hạ