Mô hình trồng nấm bào ngư Nhật đầu tiên ở Xuân Lộc

Anh Lê Huỳnh Phú, ở huyện Xuân Lộc, là người tiên phong trong việc chuyển đổi mô hình làm nấm mèo sang nấm bào ngư Nhật với 3 sào đất đã cho thu nhập trên 500 triệu đồng. Mô hình nấm bào ngư Nhật của anh được nhiều người dân tham quan, học hỏi kinh nghiệm.

Anh Lê Huỳnh Phú, ở huyện Xuân Lộc, là người tiên phong trong việc chuyển đổi mô hình làm nấm mèo sang nấm bào ngư Nhật với 3 sào đất đã cho thu nhập trên 500 triệu đồng. Mô hình nấm bào ngư Nhật của anh được nhiều người dân tham quan, học hỏi kinh nghiệm.

Nấm bào ngư

 Vốn là một thành viên trong CLB nấm mèo tại thị trấn Gia Ray, nhưng đứng trước những biến động của thị trường nên nguồn lợi thu từ 3 trại nấm mèo của gia đình anh Phú cũng giảm sút mạnh và đầu ra không ổn định. Đầu năm 2007, sau khi cùng với các thành viên CLB đi tham quan mô hình trồng nấm bào ngư Nhật tại Công ty Dona, anh Phú đã quyết định mua ngay 4 ngàn bịch giống về trồng thử nghiệm. Nhờ chịu khó học hỏi kỹ thuật mới cộng với 13 năm trong nghề làm nấm mèo đã giúp cho anh rất nhiều thuận lợi trong khâu chăm sóc, phòng trừ dịch bệnh. Sau gần 2 tháng, anh đã thu hoạch lứa đầu tiên được gần 1.000kg, với lợi nhuận gần 13 triệu đồng. Nhận thấy việc sản xuất nấm bào ngư Nhật khá đơn giản và có lợi nhuận cao, anh đã quyết định mở rộng quy mô sản xuất thành 3 trại, với 60 ngàn bịch nấm. Theo tính toán của anh Phú, một năm thu lợi trên 500 triệu đồng, tăng gấp 5 lần so với việc trồng nấm mèo. Riêng trong dịp Tết Kỷ Sửu, anh đã chuẩn bị được khoảng 2.000 kg nấm bào ngư Nhật bán ra thị trường.

 Nấm bào ngư Nhật có nhiều chủng loại như trắng, nâu, đen, vàng. Anh Phú chỉ chọn trồng loại nấm vàng vì cho năng suất ổn định lại có màu sắc đẹp, bắt mắt người tiêu dùng. Đặc biệt, nấm bào ngư Nhật còn trồng được 3 đợt/năm nên cho thu hoạch quanh năm. Anh cho biết, về kỹ thuật trồng và chăm sóc cũng giống như nấm mèo nhưng cần bổ sung thêm một số chất dinh dưỡng là bột bắp, phân vi lượng và phải thiết kế làm sao cho trại nấm luôn có nhiệt độ từ 28 - 30 độ C, vệ sinh sạch sẽ để nấm không bị nhiễm bệnh tuyến trùng hoặc những loại rầy khác có thể xâm nhập phá hoại làm giảm chất lượng nấm.

Hiện tại, mô hình nấm bào ngư Nhật của gia đình anh Phú đã được nhân rộng ra nhiều hộ dân xung quanh. Riêng trong CLB đã có 3 hộ thành viên được anh giúp đỡ kỹ thuật trồng và đã có thu nhập khá ổn định. Anh Phú cho biết, dự định trong năm 2009 sẽ tiếp tục đầu tư mở rộng quy mô trại nấm lên 100.000 bịch.

Thanh Cường