Chợ sỉ những ngày giá tăng

Những ngày cuối năm, giá hàng hóa trên thị trường tăng mạnh làm nhiều người tiêu dùng tiết kiệm chi tiêu khiến sức mua tại các chợ lẻ giảm hẳn. Điều này cũng ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình buôn bán tại các chợ sỉ chuyên hoạt động về đêm ở Biên Hòa.

Thông qua vài khâu trung gian khác, các loại cá mới đến tay người tiêu dùng với mức giá đã tăng lên đáng kể. Trong ảnh: Thủy hải sản từ nhiều nơi về chợ đầu mối Hóa An lúc nửa đêm.

* Sức mua giảm

Vừa tranh thủ cân hàng cho các "mối" nhỏ, chị Trang, quản lý vựa cá đồng Mỹ Hằng tại chợ đầu mối thủy hải sản Hóa An (TP.Biên Hòa) vừa cho biết, sức mua các mặt hàng cá đồng trong khoảng 2 tháng nay chậm hẳn so với giữa năm, và chậm hơn so với cùng kỳ năm ngoái. "Khoảng 2 tháng nay, sức mua giảm hẳn dù đã vào cuối năm, sức mua phải cao mới đúng. Cũng tháng này năm ngoái, mỗi ngày vựa có thể giao khoảng 2-3 tấn cá/đêm, nhưng nay giảm xuống chỉ còn khoảng 1,5-2 tấn. Những người bỏ hàng chợ lẻ cũng giảm từ vài chục kg cá/đêm xuống còn một nửa với lý do chợ lẻ bán chậm" - chị Trang nói. Theo đó, trừ những ngày bị "dội" chợ do lượng cá về quá nhiều, còn thì giá cá rô, lóc, trê... từ vài tháng nay tăng khá mạnh do giá thức ăn, nhân công, vận chuyển, giống... đều tăng. Bên cạnh cá, vựa Mỹ Hằng còn cung cấp các vật liệu ngành cá nhập từ Trung Quốc như : máy sục ôxy, lưới, kéo làm cá, bao tay... và tất cả đều tăng giá khoảng 30 - 40% so với giữa năm, làm sức mua chậm.

Tương tự, anh Mười ở vựa cá Hồng Nga chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản, cũng đánh giá về sức mua đang giảm xuống đáng kể từ khoảng đầu tháng 10 đến nay. "Đa số các mặt hàng cá biển chủ yếu bán cho người tiêu dùng bình dân nên mặt bằng giá hàng hóa càng cao, thì lượng bán ra càng ít do người dân tiết kiệm lại" - anh Mười nói. Cũng vào thời điểm này năm ngoái, vựa Hồng Nga có thể bán ra mỗi đêm vài chục tấn cá các loại, nay giảm khoảng 30 - 40%.

Theo Ban quản lý chợ Hóa An, nhìn chung sức mua giảm hẳn trong 2 tháng nay, thể hiện ở lượng xe "ăn hàng" cùng lượng người mua từ các huyện và các tỉnh lân cận ít hẳn, không "xôm tụ" như trước.

Tại chợ đầu mối rau củ quả hoạt động vào đêm ở Tân Biên (TP. Biên Hòa), tình hình buôn bán cũng được các tiểu thương bán sỉ đánh giá là im ắng khi đã gần 1 giờ đêm, lượng người bán vẫn nhiều hơn người mua và hàng liên tục về trong khi lượng hàng được lấy đi ít hơn hẳn. Nhiều vựa rau cũng nhận xét, sức mua chậm từ hồi cuối tháng 10 đến nay khi giá rau, củ quả tăng mạnh do thời tiết và do tăng giá đầu vào, đến nay vẫn chưa phục hồi. Các vựa rau ăn lá, khoai tây cà rốt, củ, quả... lấy từ nhiều nguồn như: Tây Ninh, Bình Phước, miền Tây, Đà Lạt... đều cho biết, sức mua giảm khoảng 30% so với vài tháng trước. "Nhiều mối hàng cho biết các chợ lẻ đang ế nên lấy hàng ít lại, chợ sỉ cũng ế theo. Lúc trước, mỗi đêm vựa tiêu thụ trên 3 tấn hàng, khi nhiều có thể lên xấp xỉ 4 tấn, nay chỉ còn hơn 2 tấn" - chị Sương, chủ vựa phân phối các loại rau thơm và rau gia vị cho biết.

* Giá chợ lẻ vẫn cao

Nhiều vựa rau cho biết sức mua đang chậm lại từ 2 tháng nay. Trong ảnh: Chợ rau củ quả Tân Biên lúc 1 giờ sáng.

Trong khi các chợ sỉ hàng hóa về dồi dào, giá bán một số loại rau, cá cũng chựng lại hoặc giảm nhẹ từ nhiều ngày nay thì tại nhiều chợ lẻ, giá nhiều mặt hàng vẫn cao, thậm chí chênh lệch rất nhiều so với giá chợ sỉ. Cụ thể, xà lách xoan Đà Lạt tại chợ sỉ Tân Biên đã giảm giá từ 10 ngày nay, từ 12.000đ xuống còn 7.000đ/kg, nhưng giá bán tại chợ Biên Hòa vẫn ở mức 20.000đ/kg. Một số mức chênh lệch cao khác có thể kể đến như: rau tần ô 7.000đ/kg (chợ sỉ) - 15.000đ/kg (chợ lẻ); đậu ve 10.000đ/kg (chợ sỉ) - 17.000đ/kg (chợ lẻ); cải xanh 5.000đ/kg (chợ sỉ) - 10.000đ/kg (chợ lẻ); chanh dây 6.000đ/kg (chợ sỉ) - 13.000đ/kg (chợ lẻ); bầu bí 5.000đ/kg (chợ sỉ) - 10.000đ/kg (chợ lẻ); gừng 22.000đ/kg (chợ sỉ) - 50.000đ/kg (chợ lẻ)...

Một số mặt hàng thủy hải sản khác cũng "đội" giá lên đáng kể khi về chợ lẻ, như: cá nục chuối loại 1 giá từ 26.000đ/kg tăng lên 45.000đ/kg; cá thu 70.000đ/kg lên 140.000đ/kg; mực ống loại nhỏ 25.000đ/kg lên 70.000đ/kg; cá rô đầu vuông từ 34.000 - 45.000đ/kg, về chợ lẻ lên đến 60.000 - 70.000đ/kg...

Mặc dù khoảng cách từ chợ đầu mối về đến một số chợ lẻ trong TP.Biên Hòa ngắn, có khi chỉ vài km, nhưng theo nhiều tiểu thương, cách cung ứng hàng thông qua nhiều khâu trung gian đã khiến giá bán đến tay người tiêu dùng của một số mặt hàng ở mức cao; trong khi chính những người nông dân làm ra sản phẩm lại hưởng lợi rất ít. Từ chợ Hóa An hay Tân Biên về đến chợ Biên Hòa, Tân Hiệp, Bửu Hòa... hàng hóa không đến trực tiếp tiểu thương chợ lẻ mà thông qua mối hàng trung gian chuyên lấy hàng từ các chợ đầu mối. Một số chợ lẻ khác hình thành tự phát trong các khu dân cư lại lấy hàng ở các sạp lẻ tại các chợ lớn về bán. Con đường đi của hàng hóa trở nên vòng vèo qua các khâu trung gian, trong đó mỗi khâu lại "định đoạt" phần lãi của mình, thường khoảng 25 - 30% cho các chi phí như vận chuyển, hao hụt... dẫn đến giá về tay người tiêu dùng luôn đắt đỏ.

Vi Lâm