Nuôi cá bống tượng trong ao cho lợi nhuận cao

Cá bống tượng hiện đang là loại cá đặc sản được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Cá có trọng lượng từ 400-800 g/con có giá cao nhất, nhiều khi hút hàng lên đến trên 300 ngàn đồng/kg. Vì thế ở ven sông Đồng Nai, một số hộ đã chuyển qua nuôi cá bống tượng. Ông Ngô Văn Lắm ở ấp 1, xã Tam An (huyện Long Thành) là người đi tiên phong trong việc chuyển qua nuôi cá bống tượng trong ao. Theo tính toán của ông Lắm, nuôi cá bống tượng nếu chăm sóc tốt thì 1 sào ao có thể thu lời gần 100 triệu đồng/năm.

Cá bống tượng hiện đang là loại cá đặc sản được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Cá có trọng lượng từ 400-800 g/con có giá cao nhất, nhiều khi hút hàng lên đến trên 300 ngàn đồng/kg. Vì thế ở ven sông Đồng Nai, một số hộ đã chuyển qua nuôi cá bống tượng. Ông Ngô Văn Lắm ở ấp 1, xã Tam An (huyện Long Thành) là người đi tiên phong trong việc chuyển qua nuôi cá bống tượng trong ao. Theo tính toán của ông Lắm, nuôi cá bống tượng nếu chăm sóc tốt thì 1 sào ao có thể thu lời gần 100 triệu đồng/năm.

Ông Lắm thu hoạch cá bống tượng.

    Gia đình ông Lắm bắt đầu nuôi cá bống tượng từ tháng 10-2007, với diện tích ao 500 m2 thả 1.400 con cá giống có trọng lượng  từ 50-100g/con. Sau hơn 8 tháng nuôi, ông bắt đầu thu hoạch, đợt đầu được trên 30kg cá thương phẩm có trọng lượng từ 400-800g/con. Hiện dưới ao nuôi của ông vẫn còn gần một ngàn con cá có trọng lượng xấp xỉ 400g/con nhưng ông nuôi thêm 1-2 tháng nữa khi cá đạt trên 500g/con sẽ bán để tăng thêm lợi nhuận. Ông Lắm kể: "Đầu tháng 7-2008, tôi hút cạn nước trong ao thu hoạch lần đầu thấy tỷ lệ cá hao hụt không nhiều chỉ khoảng 30%. Khoảng gần 2 tháng nữa, thu hoạch toàn bộ số cá còn lại trong ao, ước tính sau khi trừ chi phí, tôi sẽ lời gần 40 triệu đồng, gấp 5-6 lần so với nuôi cá tạp".

    Theo kinh nghiệm của ông Lắm, nuôi cá bống tượng thương phẩm tương đối dễ, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Cá có đặc tính thường sống ở đáy ao và chủ yếu ăn về đêm, do vậy khi cho cá ăn thì 2/3 lượng thức ăn là vào ban đêm. Cá thích hợp nhất là những vùng nước ra vào thường xuyên, nếu địa bàn nuôi không có nguồn nước ra vào thường xuyên thì nên thay nước cho cá khoảng 15 ngày/lần. Mực nước thích hợp để nuôi cá là 1,5-1,8 mét và loại cá giống nuôi hiệu quả nhất vào khoảng 12 con/kg. Thức ăn cho cá bống tượng chủ yếu là các loại động vật tươi sống như: ốc, tép, cá nhỏ, lươn, trùn đất. Nuôi 1kg cá bống thương phẩm thì phải hết khoảng 4kg thức ăn. Khi thả cá bống tượng có thể thả  ghép một số loài cá khác như: trôi, mè, rô phi, sặc rằn... để tiết kiệm diện tích ao nuôi đồng thời tạo thêm nguồn thức ăn cho cá.

    Khó khăn lớn nhất của nuôi cá bống thương phẩm hiện nay là do mô hình này còn khá mới mẻ, hiện chưa có cơ sở nào ở miền Đông nghiên cứu sản xuất cá giống nên người nuôi phải về tận Tiền Giang để mua giống. Tuy nhiên, những trại giống ở đây chỉ bán cá bột vì vậy người nuôi phải mất thêm một thời gian ươm thành cá giống, dẫn đến kéo dài việc nuôi cá thương phẩm.

Hương Giang