“Trùm” nha đam ở miền Nam

Năm 2011, Công ty TNHH thực phẩm G.C (Khu công nghiệp Giang Điền, huyện Trảng Bom) được thành lập, chuyên sản xuất thực phẩm từ các nguyên liệu thuần Việt, như: nha đam, thạch dừa...

Năm 2011, Công ty TNHH thực phẩm G.C (Khu công nghiệp Giang Điền, huyện Trảng Bom) được thành lập, chuyên sản xuất thực phẩm từ các nguyên liệu thuần Việt, như: nha đam, thạch dừa... Với hơn 200 lao động, hiện trung bình mỗi tháng công ty sản xuất khoảng 300 tấn nha đam thành phẩm, cung cấp cho những công ty lớn, như: Vinamilk, Rita…  

* “Đòi” nha đam sạch

“Tôi muốn sản xuất ra những sản phẩm chất lượng tốt từ nông sản với mức giá mà ai cũng sử dụng được. Tôi chọn chế biến thực phẩm từ cây nha đam, vì đây còn là một dược liệu rất tốt cho sức khỏe người dùng”, anh Nguyễn Văn Thứ, Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH thực phẩm G.C, chia sẻ về quyết định bỏ vị trí phó giám đốc tại một ngân hàng lớn để tự mở công ty riêng.

Anh Nguyễn Văn Thứ luôn theo sát mọi hoạt động trong nhà máy.

Anh Thứ tự hào cho biết, doanh nghiệp (DN) đã đạt được chứng nhận ISO 22000. Đơn vị có thể nhanh chóng đáp ứng những đơn hàng cung cấp đến 100 tấn nguyên liệu thành phẩm ngay cả khi khách đặt hàng đột xuất. Hiện DN là đơn vị tiêu thụ cây nha đam lớn nhất khu vực miền Nam và chưa để xảy ra tình trạng đứt nguồn nguyên liệu sản xuất. Anh Thứ kể: “Thời gian đầu, nông dân từ chối cung cấp hàng cho DN vì chê thu mua ít mà đòi hỏi nhiều. Tôi phải đến tận nơi đặt hàng và hướng dẫn nông dân trồng nha đam theo quy trình mới, ít bón phân và xịt thuốc nhưng vẫn đạt năng suất cao. Và từ câu chuyện người thật việc thật này, DN đã phát triển được vùng nguyên liệu hơn 30 hécta trồng cây nha đam theo quy trình VietGAP”.

* Quy trình thông minh

Theo anh Thứ, lợi thế cạnh tranh của DN không chỉ từ tổ chức được vùng nguyên liệu rẻ mà còn do hiệu quả trong sản xuất. Anh Thứ tính toán, 1 bẹ nha đam nguyên liệu bị gãy, tỷ lệ khấu hao tăng, công nhân cũng phải thao tác gấp đôi. Chính vì vậy, ở mọi công đoạn từ kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào đến các khâu chế biến đều phải xây dựng thành quy trình chặt chẽ. Phương châm của đơn vị là “Hãy làm việc thông minh hơn thay vì làm việc vất vả hơn” và luôn tính toán đến từng chi tiết nhỏ để không có thao tác thừa trong suốt quá trình sản xuất.

Nhà máy luôn mở rộng cửa cho khách hàng đến tham quan, tìm hiểu về chất lượng sản phẩm. Trong đó có những tập đoàn, công ty lớn thường yêu cầu rất cao trong sản xuất. Họ luôn đặt ra những câu hỏi khó và từ đó DN càng hoàn thiện để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách. “Ở đây sự chuyên nghiệp của đội ngũ cán bộ, công nhân lao động đóng vai trò rất quan trọng. DN đã đầu tư hàng trăm triệu đồng cho đội ngũ cán bộ đi học về quản lý sản xuất tinh gọn” - anh Thứ giải thích.

Đầu năm 2012, G.C sản xuất thêm dòng sản phẩm thực phẩm, nước giải khát, như: thạch dừa, sinh tố nha đam, nước cốt nha đam... Những sản phẩm này do Công ty cổ phần Fesdy (TP. Hồ Chí Minh) chịu trách nhiệm xây dựng thương hiệu và tổ chức mạng lưới phân phối. Hiện sản phẩm Fesdy đã có mặt tại một số hệ thống siêu thị và xây dựng được mạng lưới tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Bình Nguyên