Mang chuối sinh học về quê

Đang hoạt động ở TP.Hồ Chí Minh khá tốt, nhìn thấy những cây chuối nhỏ không đủ đất để phát triển, vậy là năm 2010 anh Hoàng Văn Đức, Giám đốc Công ty cổ phần công nghệ sinh học Xanh Việt, đã quyết định “vác” chuối về TX.Long Khánh để trồng.

Anh Hoàng Văn Đức đang giới thiệu về chuối nuôi cấy mô.

Hàng chục ngàn cây chuối nhỏ xíu trong các chai thủy tinh được sắp trên kệ chờ ngày ra vườn ươm. Anh Đức giới thiệu, loại chuối được nuôi cấy bằng mô trông có vẻ mong manh yếu ớt, nhưng khi đủ ngày được trồng xuống đất thì phát triển rất mạnh.

* Chuối như cây bắp non

Người dân TX.Long Khánh vốn bao đời nay quen với việc trồng chuối truyền thống, đào những cây chuối nhỏ từ các bụi chuối ra trồng, nay nhìn thấy những cây chuối bé xíu trong chai thủy tinh không khỏi ngạc nhiên. Anh Đức kể: “Nhiều người đến vườn của công ty mua chuối trái khi nhìn thấy những cây chuối nhỏ trong chai, người thì bảo là bắp, người thì nói là nghệ, không ai nghĩ đó chính là những cây chuối”. Hiện tại, Công ty cổ phần công nghệ sinh học Xanh Việt đang thực hiện cấy mô các loại chuối, như: già hương, già lùn, la ba, tiêu hồng, Nam Mỹ, chuối sứ, chà bột, chuối cau... Giống chuối đang được khách hàng đặt nhiều ở đây là già lùn. Đây là giống chuối cho năng suất khá cao và hiệu quả kinh tế nổi trội hơn cả. Chỉ tính riêng năm 2012, Xanh Việt đã cung cấp cho thị trường hơn 120 ngàn cây chuối giống, có những doanh nghiệp (DN) đặt tới 30 ngàn cây. Ở những nơi xa, chuối giống được chuyển đi từ khi còn trong chai nuôi mô nên số lượng được nhiều và khá an toàn.

Phần lớn chuối giống hiện nay của công ty đang được cung cấp cho một số DN và trang trại ở các tỉnh, số bán lẻ cho các hộ dân không nhiều. Đến nay, chuối giống của công ty có mặt ở khá nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Một số tỉnh, thành phố mua chuối giống số lượng lớn, như: Sóc Trăng, Tiền Giang, Gia Lai, Huế, Đà Nẵng, Bình Thuận và Bà Rịa - Vũng Tàu. Anh Đức chia sẻ: “Các DN hoặc trang trại lớn trồng chuối không phải kiểu truyền thống, trồng đồng loạt rồi cắt hết những cây nhánh do cây mẹ đẻ ra, thu hoạch xong là chặt bỏ rồi cày đất trồng lại. Trồng như vậy các quầy chuối tương đối đồng đều, khi thu hoạch chỉ tập trung trong vòng 1 tháng và nhất là khâu phá bỏ không tốn nhiều công, trồng như vậy chuối cũng ít bị bệnh”.

* Trăn trở với chuối xuất khẩu

Anh Đức cho biết, có một DN ở TP.Hồ Chí Minh đặt vấn đề với công ty làm đầu mối mua gom chuối giúp để xuất khẩu sang Nhật Bản với số lượng 20 tấn/ngày. Theo tính toán của anh Đức, số lượng này có thể đáp ứng được, nhưng để duy trì lâu dài không phải dễ. Bởi chuối chỉ mua gom của nông dân nên tính ổn định không cao.

Phương án của Xanh Việt hiện tại là tiếp tục phát triển nguồn chuối giống để cung cấp cho thị trường, bên cạnh đó sẽ hướng đến xây dựng một dự án vùng nguyên liệu để tiến tới xuất khẩu. Bởi hiện nay việc xuất khẩu chuối chủ yếu đi theo đường tiểu ngạch sang Trung Quốc, giá trị cũng như tính ổn định không cao. Các thị trường xuất khẩu mà anh Đức hướng đến là Hàn Quốc, Nhật Bản và các nước châu Âu.

Vân Nam - Phúc Lộc